Sopa de verduras con albóndigas veganas y merluza

sonia J.P @cook_4815210
Sopa de verduras con albóndigas veganas y merluza
Paso a paso
- 1
Dorar la cebolla, calabacín y los espárragos, menos las puntas que las echaremos más tarde.
- 2
Echamos los fideos que se doren un poco.
- 3
Añadimos el caldo, las albóndigas y las puntas de espárrago.Llevamos a ebullición 5 minutos.
- 4
Seguidamente le añadimos la merluza en tacos y acabamos de cocinar 5 minutos más rectificando la sal y perejil.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia J.P le encantará ver cómo quedó.
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