Mermelada de peras
Para salir un poco de la típica mermelada de durazno, esta mermelada te va a dejar súper enamorado. Podes utilizarla también para relleno de alfajores❤️🍐😊
Mermelada de peras
Para salir un poco de la típica mermelada de durazno, esta mermelada te va a dejar súper enamorado. Podes utilizarla también para relleno de alfajores❤️🍐😊
Paso a paso
- 1
Esterilizar los frascos, hirviéndolos y déjalos boca abajo en un paño limpio hasta el momento de usarlos.
- 2
Cortar la peras, esto es a gusto, ya que si te gusta la mermelada con trocitos de fruta, debes cortarla un poco más gruesa de lo normal.
- 3
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 2 horas tapado con film o un paño.
- 4
Cocinar a fuego bajo hasta que al colocar un poco de la mermelada en un plato, traces una línea con una cuchara y esta no se vuelva a unir.
- 5
Colocar en el frasco cuando todavía está caliente, dejarla enfriar y llevarla a heladera.
- 6
A disfrutar de una riquísima mermelada casera.
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#CocinaSolidaria Mi peral, con este clima tan loco, ha vuelto a echar peras. Con el confinamiento no he podido darle a mi familia, a algún vecino que otro sí, pero se nos estaban echando a perder y no quería seguir tirando a la basura. Tenía miedo de hacer mermelada de pera porque el fruto en sí tiene mucha agua y no sabía si me iba a salir muy líquida, e incluso no sabía la cantidad de azúcar a añadir cuando también la pera es dulce. En fin, para esa cantidad de peras calculé el azúcar y la verdad es que no me lo esperaba, la hice anoche y esta mañana ya me he comido dos tostadas con mantequilla y ha salido rica, rica. Yo he tardado mucho en hacer la mermelada porque las peras son muy pequeñas, pero con peras más grandes se tarda menos tiempo en pelar y trocear.
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