Calamares a la andaluza 🦑
Extra crujientes por fuera y súper tiernos por dentro. Para un tapeo de 10 👌🏻
Calamares a la andaluza 🦑
Extra crujientes por fuera y súper tiernos por dentro. Para un tapeo de 10 👌🏻
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la misma cantidad de harina común y de preparado crunchy. Añadimos una cucharada de maizena y sal. Mezclamos bien.
- 2
Limpiamos nuestros calamares, les quitamos con cuidado el plastiquito de dentro y los cortamos en tiras. Lo salamos un poco también.
- 3
Enharinamos con la mezcla los calamares. Quitamos el exceso de harina.
- 4
Calentamos el aceite de girasol en una sartén. Ponemos los calamares a fuego medio alto y los cocinamos así unos minutos por ambos lados. Subimos el fuego al máximo y terminamos de cocinar.
- 5
Los sacamos cuando estén dorados y los dejamos sobre papel para que absorba el exceso de aceite.
- 6
Los presentamos en plato, espolvoreamos con perejil y le ponemos un chorrito de limón. Rico rico 😍
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