Paso a paso
- 1
Empezar por desgranar la levadura y mezclarla con el azúcar y unas gotitas de agua, formando una pasta. Dejarlo descansar hasta que duplique.
- 2
En un recipiente colocar 850gr de harina tamizada. (Lo restante de harina reservar para rectificar la masa o estirar). En el medio colocar la manteca, el aceite, el fermento, la sal por fuera, comenzar a agregar el agua y amasar. Cuando se logre una masa lisa, hacer un cilindro y dividir en 5 partes como en la foto, bollar y dejar descansar 10'.
- 3
Estirar cada bollo en rectángulos de aproximadamente 26x36, enrollar cada uno, (este paso es lo que dará una miga de textura tierna), colocar en una placa enmantecada. Dejar descansar aproximadamente 30' en ambiente templado.
- 4
Antes de llevar al horno hacer cortes en la superficie con un elemento bien filoso. Pintar con huevo es opcional, yo no lo hago. Cocinar 25' horno medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Schmid le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13307983
Recetas similares
-
-
Pan 🍞 árabe delicioso para Semana Santa 😇 Pan 🍞 árabe delicioso para Semana Santa 😇
#4x4 D-E-L-I-C-I-O-S-O 😍😍 Es súper sencillo de hacer y lleva muy pocos ingredientes. Perfecto para acompañar con lo que sea, es riquísimo mojado en aceite de oliva o vinagre balsámico o ¡¡lo que sea!! 😍 Bueno, ahora si les muestro como se hace 😉
-
Pan turco en sartén😊🤔😋 Pan turco en sartén😊🤔😋
Es un pan que no tiene mucho sabor y por eso es ideal para sándwiches, pizzas, con diferentes toppings...
-
🍞 Pan Dulce | Pan Aliñado 🍞 Paso a paso 🍞 Pan Dulce | Pan Aliñado 🍞 Paso a paso
#finde #colombiapresente #delantaldorado #Cuaresma
-
Pan esponjado Pan esponjado
Desde que mi amiga me pasó esta receta no dejo de prepararlo. Es demasiado rico
-
ROLLO De Pan al Zaatar...! ROLLO De Pan al Zaatar...!
Zaatar, es una, muy popular mezcla de especias cuyo empleo se centra en la cocina árabe del Oriente Medio. Su sabor es ligeramente ácido y aromático. Combina con muchos alimentos, suele estar compuesto de semillas de ajonjolí o sésamo tostadas o no tostadas y sal. También lleva hierbas aromáticas tales como: albahaca, mejorana, orégano, tomillo, comino o hinojo. Hice un pan básico y lo rellené con todas las especias que lleva el Zaatar, por eso su nombre. Para servirlo bañado con aceite de oliva, puré o con tahine de garbanzos, muchas alternativas para disfrutarlo, ideas de mi cocina para compartir, vamos y les cuento el proceso. Mary, este para tí, sé que te encanta, te guardo vale...!😋
-
Pan tipo torta Pan tipo torta
El día de hoy realice una receta que vi en algún canal y la verdad no pensé que el sabor me fuera a encantar. Este es un pan artesanal muy fácil de preparar no requiere de mayor cantidad de ingredientes.La variación que le hice es que no le agregué aceite al final antes de hornear y como pueden ver utilice un molde redondo, por eso se ve tipo torta, además dividí la mezcla en dos moldes, pero originalmente si tienen un molde rectangular es el que deben usar.La verdad es que si sabe a pan, pero también tiene ese toque esponjoso que lo hace ver cómo un bizcocho. Próximamente lo probaré tal vez agregándole almendras o algo que realce su sabor.Pero así solo queda rico. También prepararía menos cantidad ya que tengo pan como para 4 días 😁
-
PAN Artellano para Hamburguesa🍔...! PAN Artellano para Hamburguesa🍔...!
Es un pan muy suave, de un bonito color casi blanco por la forma como se hornea, lenta y a baja temperatura, me acompañan y les cuento el proceso. Vamos ya...!😋 -
Pan de Maíz 🍞🥐¡¡Receta Fácil!! Pan de Maíz 🍞🥐¡¡Receta Fácil!!
En esta receta, te comparto una versión salada de este pan que te tomará menos tiempo. El resultado será un pan casero esponjoso y suavecito. Puedes disfrutarlo en el desayuno o usarlo para acompañar platos principales. Sin importar para que lo uses, ¡te enseñamos cómo hacer pan de maíz fácil, rápido y en pocos pasos! Sigueme!!#juntosdecorazon💖
-
PAN🍞De Ajo y Queso🧀 Manchego...! PAN🍞De Ajo y Queso🧀 Manchego...!
De panadería casera a Cookpad, para disfrutarlos en el desayuno, la merienda o simplemente bocaditos a la tarde con té, café colombiano o matesito...! Que aún no lo pruebo, espero probarlo pronto...! Una gozada hacer este pan con un resultado estupendo, pasen y se los cuento...!😋😋 -
PAN🥐CASERO, sin Amasar...‼️ PAN🥐CASERO, sin Amasar...‼️
Un pan delicioso y súper fácil de hacer, inspirada en la receta de "La Cocina de la Abuela" tenía que hacerlo o hacerlo y aprovechando que #yoestoyencasacocinando, y que la cocina la tengo abierta a cualquier posibilidad de probar, aprender y compartir nuevas recetas, les cuento sobre este maravilloso pan y todo lo que se puede hacer con él para combinar y acompañar con otros ingredientes, vamos allá...! 😋 #yoestoyencasacocinando #quédateencasa #delantaldorado -
PAN🍞Con Orégano y Pimienta Picante...!😨 PAN🍞Con Orégano y Pimienta Picante...!😨
Buenísimo, untado con mantequilla, de pedir y pedir y aquí se come con Cocacola o una Kola Román...jaja, de pie, caminando y en una tienda de barrio, de esquina, más rico todavía...jajajajaja. Dale, vamos a contárselos para que se antojen y me lo cuenten😘😘#mirecetario
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13307983
Comentarios