Crema de garbanzos con espinacas
Había cocinado "un puchero" y me habían sobrado garbanzos, de paso me guardé un poco de caldo sin congelar, con unas espinacas y poco más, receta elaborada. GXL
Crema de garbanzos con espinacas
Había cocinado "un puchero" y me habían sobrado garbanzos, de paso me guardé un poco de caldo sin congelar, con unas espinacas y poco más, receta elaborada. GXL
Paso a paso
- 1
Poner a cocer los huevos. Cazo con agua y cocer 10 min. contados a partir de empezar a hervir. Luego dejar enfriar o pasar por el chorro del agua y pelar.
- 2
Limpiar las espinacas, para ello desechas el tallo en la parte de las raices.
- 3
Seleccionadas las hojas en buen estado de las espinacas (en este caso, no estaba del todo fresca) las pasas por agua, con un chorrito de vinagre, dejar reposar dos minutos, remover y sacarlas.
- 4
Olla con agua, para cocer las espinacas. Durante 10 min. contados a partir de empezar a hervir.
- 5
Ves pelando los ajos y diviéndolos en dos a la larga.
- 6
La olla de las espinacas, apagar, escurrirlas y reservar.
- 7
Ya tenemos los ingredientes en su punto.
- 8
Sartén con poco aceite a calentar.
- 9
Dorar los ajos (+sal).
- 10
Saltear un poco las espinacas. Apagar y escurrir sin aceite.
- 11
Calentar un poco los garbanzos cocidos, con un vaso corto de caldo de cocido. probar y rectificar de sal.
- 12
Trocear los huevos y quitar la funda de los quesitos.
- 13
Añadir los huevos y los quesitos.
- 14
Triturar con el brazo de la minipimer.
- 15
Toque de maicena para espesar.
- 16
Triturar, hasta verla homogénea.
- 17
Retirar los dientes de ajo fritos de las espinacas.
- 18
Emplatar a tu gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de espinacas y garbanzos Crema de espinacas y garbanzos
Una crema de espinacas ,con garbanzos muy sabrosa , ideal para el Otoño-Invierno. Espero que os guste.
-
Crema de espinacas con picatostes y/o garbanzo Crema de espinacas con picatostes y/o garbanzo
Espinacas antes no eran mi cosa preferida pero preparadas de esta manera me encantan! Están DE-LI-CIO-SAS! :-)Vídeo-receta: https://youtu.be/hkoRl3yUynE
-
Crema de garbanzos Crema de garbanzos
Una manera de aprovechar los garbanzos que sobran del cocido.
-
-
Crema de garbanzos Crema de garbanzos
Ponle tu toque personal y... ¡Atrévete con ella! Prescinde del caldo y obtendrás un delicioso dip para compartir en esas tardes de tertulia.
-
Crema de garbanzos con puré de pimientos Crema de garbanzos con puré de pimientos
Es otra versión del cocido con verduras, si tenéis invitados y queréis sorprender con esta presentación lo conseguiréis. En este caso una vez cocidos, triture los garbanzos con la verdura y añadí un poco de nata liquida hasta que me gusto de textura y color, le añadí unos pimientos rojos del piquillo que Frei y luego triture para añadírselo de acompañamiento a la crema, rociándolo con unas gotas de aceite de oliva virgen.
-
Crema de garbanzos con calabaza Crema de garbanzos con calabaza
Una receta ideal ahora que hace frío, y aprovechamiento de ingredientes #lococinonolotiro #calabaza #garbanzos
-
Crema de berros, espinacas y garbanzos Crema de berros, espinacas y garbanzos
-
Crema de garbanzos con setas Crema de garbanzos con setas
#mirecetario Una delicia. Ya te lo adelanto. Es para servir tipo aperitivo. Una cuchara, o tapita o similar. Pero ya te advierto que terminarás a cucharadas hasta no dejar ni un poco!! Muy fácil de elaborar. Aquí el vídeo y, antes de que te desmayes de placer, dale al botón de suscribirte al canal, poooor favor!!!! https://youtu.be/QdNfK47BCno
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
Me encantan las cremas, siempre sofriendo las verduras antes de hervirlas, queda un sabor increíble, hoy toca de espinacas
Sonia -
-
Más recetas
Comentarios (10)