#Casero100por100#comerbienesfacil#cocinitas#facilbuenoysanoPara tostadas, salsa para aperitivo. Desayuno , almuerzo, merienda, ensaladas, Cualquier momento es bueno!! Espero que os guste!

De esos típicos días que estás en la cocina y te da por innovar aprovechando ingredientes a punto de perecer...de ahí surgió ese experimento que finalmente dio buen resultado. Desde entonces lo he repetido innumerables veces y me atrevo a decir que me gusta más que el original. Aparte de quedar con una textura más untuosa, un picante suave y un color a verde pistacho, lo mejor de todo sin lugar a dudas es que no se repite 🙊Un dato importantísimo a la hora de usar mascarilla 😂

#yococinoencasa #losmonfort

Son las típicas patatas alioli pero con una mahonesa de aguacate que le da un toque distinto a la receta, queda más cremosa y con un toque verde que queda original.

Para acompañar carnes, pescados, arroces, fideuàs... Una variante del alioli clásico, con mucho sabor.

Es una receta para cuando tienes almendras de sobras puedas hacer un alioli diferente

Tengo el gusto de presentaros el "ajo aceite=alioli" que se han hecho en casa siempre.Desde que me enseñó mi querida abuela Teresa (aprox. 1980) siempre fui el encargado de hacerlos en casa.Tiene su gracia para que te salgan bien, es decir duros.Mi abuela siempre dijo que mientras los estés elaborando que no los mire nadie, quédate tú solita/o, con el mortero entre las piernas, sin parar de remover, el aceite...Si te gusta el "ajo aceite", estos son para no dejarse ni un gramo.

Muy rico y facilísimo!!! Para acompañar patatas, carnes... Lo que quieras!

En realidad este es un falso alioli ya que lleva huevo y ya sabéis que el alioli auténtico es sin él.Lo de añadirle hierbabuena es por mi vicio con ella, que me encanta, por suerte tengo una maceta en la terraza que se me da de maravilla y dispongo de ella todo el año.