Nido de patata con crujiente de jamón
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Nido de patata con crujiente de jamón
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos, cortamos las patatas muy finas, tipo paja, salamos y las freímos
- 2
Freímos los huevos con una pizca de sal en las yemas
- 3
En un plato con papel de cocina, metemos el jamón en medio de los papeles y cocinamos en el microondas 2 minutos
- 4
Cuando esté listo el jamón desmigamos con las manos y hacemos trozos pequeños
- 5
Emplatamos en un aro de cocina las patatas, a continuación el huevo, espolvoreamos con pimentón y con el jamón crujiente y retiramos el aro
- 6
Listo para comer!!
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