Pan en Sartén

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

#morenomolano
#favoritos
Te lo recomiendo una delicia hecha en casa. Esta receta la encontré canaliando. Además con uvas y arándanos esto si que me gustó. Por fin aprendí a preparar pan de verdad.

Pan en Sartén

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Te lo recomiendo una delicia hecha en casa. Esta receta la encontré canaliando. Además con uvas y arándanos esto si que me gustó. Por fin aprendí a preparar pan de verdad.

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Ingredientes

40 minutos
4 porciones
  1. 250 grHna de Trigo
  2. 1 SobreLevadura Seca
  3. 45 grMantequilla (No refrigerada)
  4. 1 libraqueso Mozzarella rallado
  5. 3 CucharasAzúcar
  6. 1/2 Tazaagua Tibia
  7. Sal
  8. 1 pocoLeche si necesita
  9. Arándanos y uvas pasas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Activar la levadura: colocar el agua tibia caliente el un recipiente, añadir 2 cucharas de hna de trigo, 1 cuchara de azúcar y la levadura, remover para combinar y dejar reposar bien tapada.

  2. 2

    Colocar en un recipiente el resto de la harina, el resto del azúcar, sal y la levadura, comenzar a amasar y combinar los ingredientes. Añadir un poco de leche si es necesario.

  3. 3

    Tapar con papel film y dejar reposar, por un mínimo de 30 minutos.

  4. 4

    Colocar en la tabla amasar, sacar el gas.

  5. 5

    Hacer 4 partes y formar bolas. Extender una bola y colocar la mitad de la mantequilla, cerrar y formar nuevamente una bola y volver a extender, tratar que quede redonda.

  6. 6

    Colocar el queso (yo le puse queso doble crema tajado), y los arándanos y las uvas remojadas y cerrar y formar el pan que debe quedar como una pizza. Dejar reposar en la sartén tapada, por 30 minutos y llevar al fuego. No olvidar hacer una abertura para que respire.

  7. 7

    A fuego bajísimo con la sartén tapada y asar cuando este asada por un lado voltear para asar por el otro lado.

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Cocinar hoy
Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia
Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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Comentarios (4)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Dilma me encanta! Soy fan del pan y acabo de encontrar esta receta y esta brutal!! Te quería preguntar desde que ciudad de Colombia te encuentras para saber donde puedo conseguir la levadura seca. Y también quería preguntarte si puedo cambiar la harina por harina de avena u otra. Muchas gracias por compartir esto, me hace muy feliz aprender a hacer algo que amo comer.

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