Palta rellena a mi estilo

Lizzie Aguirre
Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre
Arequipa - Perú

Esta es una de las comidas preferidas de mi esposo, esta vez quise cambiar un poco la receta y se me vinieron a la mente los clásicos petipanes con pollo, apio y mayonesa.
Aqui les va...
Nota: cocer el pollo y las verduras en recipientes distintos.

Palta rellena a mi estilo

Esta es una de las comidas preferidas de mi esposo, esta vez quise cambiar un poco la receta y se me vinieron a la mente los clásicos petipanes con pollo, apio y mayonesa.
Aqui les va...
Nota: cocer el pollo y las verduras en recipientes distintos.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1/2pechuga sancochada y deshilachada
  2. 1/2 tazaarvejas cocidas(aprox)
  3. 1zanahoria grande cocida y picada cuadritos
  4. 3 ramitasapio finamente picadas
  5. 1 1/2palta
  6. cantidad necesariaMayonesa
  7. Sal y pimienta
  8. Gotitaslimón
  9. Perejil picado(opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowl, mezclar uniformemente el pollo deshilachado, la zanahoria, arvejitas, apio, mayonesa,gotitas de limón, sal y pimienta.

  2. 2

    Rellena cada mitad de la palta, puedes decorar una rodaja de huevo, aceitunas y perejíl picado. Sirve y buen provecho 😉.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lizzie Aguirre
Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre
Arequipa - Perú
Me encanta la cocina y probar la sazón de distintos lugares del mundo.
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