Conejo 🐇
Mi abuela lo hacía pero la receta es realmente mía ☺😊
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien el conejo y lo cortamos en partes, ya en el caldero agregamos sal y pimienta y guardamos.
- 2
En otra parte con una tabla cortamos todos los vegetales en cuadritos excepto la zanahoria que la que contaremos en rodajas y reservamos.
- 3
Ya con la estufa lista y encendida ponemos nuestro conejo con el aceite y lo doramos bien.
- 4
Luego echamos las verduras y un poco de agua y dejamos cocinar por 10 minutos, pasado los 10 minutos echamos la leche de coco y bajamos la llama y cocinar por 15 minutos más.
- 5
Ya pasados los 15 minutos podemos servir con lo que más desee preferiblemente con un buen arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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