Patatas guisadas con calamares, gambas y setas ❤️
Ahora que el otoño llama a nuestra puerta y las temperaturas vuelven a bajar, es hora de volver al cuchareo y qué mejor manera que con este plato tan sencillo, espero que os guste :)
Patatas guisadas con calamares, gambas y setas ❤️
Ahora que el otoño llama a nuestra puerta y las temperaturas vuelven a bajar, es hora de volver al cuchareo y qué mejor manera que con este plato tan sencillo, espero que os guste :)
Paso a paso
- 1
Preparación de los ingredientes:
- 2
En una cazuela añadimos un chorro de aceite y ponemos a pochar la chalota, una vez pochada añadimos el calamar y marcamos.
- 3
Cuando el calamar esté marcado añadimos la cucharada de carne de pimiento, removemos bien, añadimos el tomate y el vino y dejamos evaporar bien el alcohol.
- 4
Cuando todo el alcohol esté evaporado añadimos las setas y las patatas, removemos y a continuación el caldo.
- 5
Cocinamos a fuego bajo durante 35 min o hasta que vuestra patata esté melosa. A falta de 5 min para finalizar añadir las gambas. Reposar y disfrutar!
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