Berenjena y calabacín relleno Thermomix
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso la cebolla, los Ajos y el aceite y tritura 5 segundos a velocidad 5.
Cuando acabe el tiempo sofríe durante 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara - 2
Añade las zanahorias junto con el pimiento rojo y verde y trocea durante 5 segundos a velocidad 5.
Una vez acabe el tiempo sofríe durante 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. - 3
Añade el tomate triturado, la sal, la pimienta y la carne picada. Cocina durante 30 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- 4
Mientras tanto envuelve la berenjena y el calabacín cortados a la mitad, en papel film transparente y cocínalo en el microondas durante 7 minutos.
- 5
Acabado el tiempo retira la pulsera de la berenjena y el calabacín y rellénalo rellénalo la mezcla realizada anteriormente.
- 6
Añade al vaso la harina, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada para hacer la bechamel y programa 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
- 7
Vierte sobre la berenjena y el calabacín y añade un poco de queso rallado por encima.
- 8
Lleva al horno y gratina a 200°C hasta que esté dorado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabacín relleno de verdura Thermomix Calabacín relleno de verdura Thermomix
Hay mil y una formas de rellenar un calabacín. A nosotros como más nos gusta es relleno de verdura. Esta vez me he ayudado de mi robot de cocina para hacerlo más fácil. Y aunque el calabacín se puede cocinar al vapor en el varoma, me he servido del microondas para acelerar el proceso, ya que se hacen enseguida y quedan muy jugosos. La cantidad de comensales dependerá de lo que acompañe a este plato, ya que puedes poner medio calabacín por persona y algo más.
-
Berenjenas y calabacines rellenos Berenjenas y calabacines rellenos
Es una forma de comer verdura muy buena. Yo a mis hijos si se la doy por separado me dicen que la berenjena no les gusta, pero así les encanta.
-
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
Calabacín relleno en este caso de carne, pero también lo hago con soja texturizada y queda buenísimo…
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
Una receta rica y sana de calabacines rellenos con verduras y carne picada. Una manera diferente y original de comer verduras a diario.
-
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
#mirecetario Los he puesto para comer y están muy ricos.#jugandoenlacocina
-
-
Más recetas
Comentarios (2)