Rosquillas de yuca y queso 🧀

Yaris Jimenez
Yaris Jimenez @yaris_cocina

Me encantan las rosquillas, pero por el exceso de grasa prefiero hacerlas en casa 🏡

Rosquillas de yuca y queso 🧀

Me encantan las rosquillas, pero por el exceso de grasa prefiero hacerlas en casa 🏡

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Ingredientes

30 min
30 unidades
  1. 1/2 taza🥣 yucaarina Maizena
  2. 200 gramosyuca cocida macerada con un tenedor
  3. 1/2 tazaqueso 🧀 campesino rallado
  4. 2huevos 🥚
  5. 2 cucharaditasaceite de oliva 🫒
  6. 1 cucharada🥄 de leche 🥛

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°c (temperatura media) engrasar la lata con aceite 🫒

  2. 2

    En un tazón 🥣 mezclar todos los ingredientes hasta que formen una masa firme pero suave 👌

  3. 3

    Formar tiras de masa (aproximadamente 10cm de largo) y unir los extremos para formar las rosquillas. Poner las rosquillas sobre una lata engrasada y llevar al horno por 10 min

  4. 4

    Airfryer: colocar las rosquillas en la cesta engrasado en aceite de oliva 🫒 y cocinar por 15 min o hasta que estén dorados por encima 👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yaris Jimenez
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