Meter las almejas en agua con 3 puñados de sal durante 30 min, para que suelten la arena.

Mientras corta en trozos pequeños la cebolla e ajos y sofreír en una sartén hasta pochar.

Añadir cuando ya esté pochado el sofrito una cucharadita de harina y remover durante 1 minuto.

Añadir 1/2 de vino blanco y dejarlo evaporar 1 o 2 min.

Lavar las judías con agua y verterlas en la sartén con el sofrito. Añadir agua hasta cubrirlas.

Cuando empiece a hervir añadir las almejas. Y cuando estas se habrán puedes retirar la comida de la sartén y servirla en tres platos.