434. Ensalada de arroz y col (entrante ensalada 🥗)
La col en ensalada es muy buena. Es una de las grandes olvidadas. Aquí va una ensalada muy rica, fresquita y con una salsa sabrosa. 😋
434. Ensalada de arroz y col (entrante ensalada 🥗)
La col en ensalada es muy buena. Es una de las grandes olvidadas. Aquí va una ensalada muy rica, fresquita y con una salsa sabrosa. 😋
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el arroz con agua y sal. Cuando este al dente escurrimos y dejamos enfriar.
- 2
Lavamos y cortamos en juliana la col separando las hojas, rallamos la zanahoria y cortamos en dados el tomate. Ponemos en un bol el arroz, la zanahoria, el tomate, el maíz, los palitos de surimiri cortados en rodajas y el atún desmigado. Removemos.
- 3
Preparamos la salsa: ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con varillas.
- 4
Ponemos la salsa en la ensalada y removemos para mezclarlo todo. Tapamos y lo ponemos en la nevera 1 hora para que se mezclen sabores y enfríe. Repartimos en bols individuales. Servir. Que aproveche!!!
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