#TeQuieroMamaEsta forma fácil y deliciosa de suplir una ensalada muy elaborada la aprendí de mi madre, era su mejor opción cuando se le hacía tarde, ya no cocina

#ensaladasPara cualquier ocasión

Esta es la vinagreta que preparo para mis ensaladas de la semana. Esta es de Albahaca, también la he hecho de cilantro o de perejil y todas son deliciosas 👌🏼

Hoy no tenía comida y por el afán decidí preparar algo fácil y que me gusta mucho.

Un plato sin historia pero desde hace muchos años en casa se prepara; de las primeras veces que entré a la cocina, aún adolescente (de eso hace rato jajaja). Y se me ocurrió cocinar papas con leche y mantequilla hasta que redujera el líquido y me gustó el resultado. A mi mamá le encantó mi mezcla y ya me auguraba éxitos en la cocina, no se equivocó...jajaja! Con el tiempo fui añadiéndole otros ingredientes que les iré mostrando poco a poco, de momento éste que comparto con ustedes para que, como yo, se animen a intentarlo en su cocina. Les cuento como lo hice!

Este quesito lo probé en el viaje que hice a Medellín, en compañía de mi hija Sandra Carolina quien, gentíl y amorosamente se llevó a su mami y a su hermano Joaqui a que disfrutaramos de un merecido descanso aguantándo unas temperaturas de 12 grados C, que para nosotros era la locura, acostumbrados a nuestro Caribe Tropical manejando temperaturas de 35 grados C. Ella, gustosa y en sus raticos, libre de su actividad profesional, nos mostró una Medellín hermosa y pujante después de casi 24 años que no la visitaba y de paso disfrutar de su excelente gastronomía. Paso a contarles esta delicia que me la traje para mi Barranquilla y para ustedes, extrañándolos como siempre, aquí voy de nuevo, me encantan los corazones❤🧡💛💚💖💗💕

Un dip muy fácil de hacer y muy fácil de disfrutar, con pan, con tostaditas, pan pita, tortillas, el ingenio está ahí, saber como disfrutarlo y es una gozada, para picar, de locos😍😍entremos y les cuento como lo hice, vamos allá....😜😜

Esta es una cena o desayuno muy saludable y fácil de hacer, delicioso por demás .

La puedes usar como guarnición, para acompañar carnes, comer con galletas o como más te guste.

Estas galletas son saladas, crujientes, muy fáciles de elaborar y se les puede agregar las hierbas de nuestra preferencia o de las que tengamos en nuestra huerta o jardín. Quedan deliciosas y como acompañamiento son ideales. Con ésta fórmula me salen 15 galletas medianas.

Fácil, rápida, económica y versátil ya que a la masa de éstos palitos se les puede agregar las hierbas y especias que más se prefieran. Quedan muy crocantes.