Patatas ahumadas con jamón en salsa de tomate picantona

Una tapa de patatas con un sabor riquísimo, rápida y sencilla de preparar.
El toque de picante, al gusto.
#glutenfree
Patatas ahumadas con jamón en salsa de tomate picantona
Una tapa de patatas con un sabor riquísimo, rápida y sencilla de preparar.
El toque de picante, al gusto.
#glutenfree
Paso a paso
- 1
Enjuagar y escurrir bien las patatas.
Rehogar en una cazuela con un chorreón de aceite, los ajos con un golpe de cuchillo, una pizca de sal y la salsa de humo, durante 5 minutos.
Retirar y reservar. - 2
Echar en la cazuela el tomate, la salsa sriracha, quitar la piel a los ajos, desmenuzar y añadir.
Sofreír 5 minutos y añadir la cebolla y el pimentón. - 3
Rehogar un par de minutos, añadir las patatas, mezclar, y cocinar un par de minutos para que se mezclen bien los sabores.
- 4
Emplatar, añadir los taquitos de jamón, espolvorear con perejil, y servir.
- 5
Bon profit !!!
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