Hot cakes de calabaza
Como hacer hot cakes de calabaza o Pumpkin pancakes - Otra receta para todos los fanáticos de la calabaza, esta vez en forma de hot cakes. Sin azúcar y sin lácteos y con harina de avena. Y resulta de no es solo una moda, sino que agregar calabaza a tus hot cakes nos da mucha más fibra y nutrientes! Por eso amamos, y además porque son súper esponjosos y deliii! Son aptos #dmafase3 también.
Hot cakes de calabaza
Como hacer hot cakes de calabaza o Pumpkin pancakes - Otra receta para todos los fanáticos de la calabaza, esta vez en forma de hot cakes. Sin azúcar y sin lácteos y con harina de avena. Y resulta de no es solo una moda, sino que agregar calabaza a tus hot cakes nos da mucha más fibra y nutrientes! Por eso amamos, y además porque son súper esponjosos y deliii! Son aptos #dmafase3 también.
Paso a paso
- 1
Mezcla por un lado la harina de avena, con el polvo de hornear, bicarbonato, sal y pumpkin spice.
- 2
Por otro lado mezcla la leche de coco con el puré de calabaza, el monkfruit, el aceite de coco, la vainilla y el vinagre de manzana. Luego agrega los líquidos a los secos y mezcla hasta integrar.
- 3
Cocina en un sartén antiadherente ligeramente engrasado y precalentado. Voltea con cuidado unos segundos después de comenzar a ver burbujas. Cocina por el otro lado.
- 4
Sirve inmediatamente con miel sabor maple sin azúcar, y crema de coco.
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