Quiche de calabaza, gorgonzola y rulo de cabra
Paso a paso
- 1
Lo primero será preparar nuestra masa, la pondremos sobre un molde circular, encima de un papel de hornear
- 2
Precalentados el horno a 180°C y dejamos ahí la masa por unos 10 minutos dentro del horno
- 3
Mientras tanto cortamos o rallados la calabaza (dependerá de si queremos encontrarnos trozos o no en la quiche) y junto con la cebolla muy picada lo ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada
- 4
Sofreímos la calabaza y la cebolla durante 10 minutos, dándoles vueltas en la sartén
- 5
Cuando hayamos conseguido que, batiendo los huevos, se forme una capa de burbujas en la superficie, incorporamos la nata al bol y removemos otra vez
- 6
Cuando pasrn los 10 minutos, sacamos la masa del horno y ponemos en ella la calabaza y la cebolla, y sobre ellas, el queso Gorgonzola en daditos
- 7
Vertemos el huevo y ka nata y con el rulo de cabra hacemos rodajas muy finas y las ponemos encima de la masa
- 8
Finalmente, metemos nuestra quiche en el horno a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté bien dorada
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quiche de calabaza y gorgonzola Quiche de calabaza y gorgonzola
Con la llegada del otoño siempre hay calabaza en casa y qué mejor que cocinarla en una receta salada y jugosa
-
-
-
-
Quiche de calabacín con queso de cabra Quiche de calabacín con queso de cabra
Me he inspirado en un quiche de calabacín que venden ya hecho y el resultado es mil veces mejor. El interior se desahace en la boca de lo tierno que está.
-
Quiche de puerro, bacon, calabacín y queso de cabra Quiche de puerro, bacon, calabacín y queso de cabra
Tan rico estaba que la foto llego tarde....😋. Estas cantidades son para un molde pequeño, de unos 12cm de diámetro. En este caso la masa es de hojaldre porque me equivoque al comprarla y tenia tantas ganas de comer quiche que aún así lo hice, pero la masa ideal es la brisa. El relleno como siempre se puede modificar a gusto del consumidor!!!
-
Quiche de espinacas, jamón serrano y rulo de cabra caramelizado Quiche de espinacas, jamón serrano y rulo de cabra caramelizado
Es una receta muy sencilla y riquísima, espero que os guste
Aisa -
Quiche de verduras y queso de cabra Quiche de verduras y queso de cabra
Perfecta para picar fría o caliente.
Más recetas
Comentarios