Espaguetis carbonara con calabacín
Paso a paso
- 1
Ponemos el bacon en una sartén a fuego fuerte (sin aceite) y dejamos que se dore.
- 2
Sacamos el bacon y en la misma sartén echamos la cebolla picada, no hace falta añadir aceite, se hará con la grasa que ha soltado el bacon.
- 3
Cuando la cebolla empiece a estar transparente, añadimos el calabacín en taquitos. Lo salpimentamos y dejamos que se poche bien.
- 4
Cuando esté bien hecho, le ponemos el bacon que hemos hecho antes y lo dejamos a fuego bajo.
- 5
Mientras tanto, vamos cociendo los espaguetis en otro cazuela.
- 6
Batimos el huevo en un bol y le añadimos el queso rallado y pimienta.
- 7
Cuando los espaguetis estén listos, los añadimos a la sartén con el calabacín y apagamos el fuego.
- 8
Por último, le echamos la mezcla de huevo y queso a los espaguetis y removemos bien. También podemos añadir una cucharada del agua de cocción de la pasta. Es importante que no estén al fuego para que el huevo no se cuaje. Emplatamos y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis carbonara con calabacín Espaguetis carbonara con calabacín
Carbonara auténtica con el toque rico del calabacín
-
Spaghetti a la carbonara de calabacín Spaghetti a la carbonara de calabacín
Una mezcla de dos recetas
-
Pasta a la carbonara con calabacín Pasta a la carbonara con calabacín
Esta receta es clásica en la cocina italiana. ¡Esta vez quise intentar agregar calabacines al estilo tradicional!#pasta #queso
-
Calabacín a la carbonara Calabacín a la carbonara
Nunca me había atrevido a hacer calabacines rellenos, y ahora que tenia uno bien grande, decidí hacer mi propia versión de esta clásica receta.
-
-
Carbonara de calabacín Carbonara de calabacín
Hoy me he hecho esta increíble cena con mucha verdurita y está de rechupete.Prometo que cuando lo vuelva a hacer, subiré una foto con mejor calidad y el paso a paso de los calabacines 😅😅
-
Espaguetis con salsa carbonara Espaguetis con salsa carbonara
Receta tradicional para hacer los espaguetis a la carbonara. Aquí dejo esta entrada espero que sea de vuestro agrado.
-
Espagueti de calabacín en carbonara de gambas y gulas Espagueti de calabacín en carbonara de gambas y gulas
Podría mentir y decir que me puse a trabajar unos calabacines con la mandolina e hice unos espaguetis, a ver qué se me ocurría hacer con ellos, pero no; los encontré hechos, frescos y perfectamente envasados y, en apoyo a la industria agroalimentaria española, los cogí y, entonces sí, me dije: "a ver cómo los preparamos". Y esto fue lo que salió:
Más recetas
Comentarios