Arroz con chorizo
🍅🌱🍺🥘Muuuuuuuuuuuuy sabroso!!
#recetasconchorizo
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en tiras y la condimentamos con sal, pimienta, orégano y comino. Ponemos la paella al fuego con un poco de aceite y los ajos laminados, echamos la carne y la sofreímos. Una vez hecha se saca y se reserva.
- 2
Picamos el pimiento y rallamos el tomate y la cebolla, lo echamos a la paella y hacemos el sofrito, ponemos sal y dejamos que se haga.
- 3
Cuando tengamos hecho el sofrito echamos la carne, el chorizo troceado y el arroz, se rehoga para que se mezclen los sabores, se vierte la cerveza y cuando pierda el olor a alcohol y reduzca, ponemos sal, ajo en polvo, pimienta, un poco de comino y una pizca de cúccuma.
- 4
Echamos un par de vasos de agua caliente y mantenemos caliente otro vaso de agua por si hay que añadir. Dejamos cocer el arroz poniendo el fuego a 7 de 9. Pasados unos 20 minutos probamos el punto del arroz y si necesita sal o algún condimento.
Antes de servirlo lo dejamos unos 3 minutos, apartado del fuego y tapado.
- 5
¡BUEN PROVECHO!
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