La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.

Una tortilla alegre para una cena rápida

En principio quería hacer una tarta con los mismos ingredientes, pero me ha dado pereza y he hecho una tortilla, los mismos ingredientes también se pueden utilizar para pizza, tortitas etc#calendario2025

Muchos sabeis que tengo dos niñas pequeñas, y que le pasa a los niños? pues que no les gusta la verdura.Yo tengo una de cada, a la mayor le encanta y a la pequeña pues lleva un tiempo haciendo el tonto con la comida, y eso que era muy glotona, pero supongo que es como a los mayores, que tenemos temporadas de todo.Pues el otro día me dice Abril (la mayor) que quiere brocoli para cenar, y Vega (la peque) que quiere tortilla de patatas por que no le gusta ninguna verdura….Que hice? pensé… hago una tortilla de patatas y brocoli, pero si la hago toda con brocoli, Vega se va a la cama sin cenar y no puede ser.Manos a la obra….. a camuflar el brocoli!… pero aunque se veía la verdura el secreto fue decirle que ella no podría probar nuestro lado de la tortilla porque estaba tan buena que era para Abril, papá y mamá……ahí ya la dejamos dudando y me dijo bueno a lo mejor la pruebo.La receta no tiene ningún misterio pero aquí os la dejo:

#Calendario2025He querido hacer una tortilla vistosa, jugosa y suave.

En este post os enseño como preparar una tortilla de colores o tortilla de verduras al horno al estilo sefardí, una receta fácil, riquísima y sana 😍

Con muchos colores y sabores

Muy práctica y sencilla receta que saca de apuros y que se puede servir de maneras diferentes, al plato con ensaladas variadas, con alguna salsa suave, con aderezos, o bien en bocadillos.La tortilla suflé se prepara separando la clara de la yema de huevo, batiendo por separado y luego mezclándolas para cocinarlas. Las claras se baten a punto nieve.La ensalada colorida que acompaña la tortilla es un poquito picante, además, es ideal para bocadillos ya que todos sus ingredientes se cortan muy pequeñitos y van muy bien condimentados

Fácil y riquísima, para los que no les gusta la coliflor así la comen.

Se me iban a estropear los pimentitos enanos que me trajo mi marido y he pensado que darían alegría a esta tortilla . A ver si os gusta también a vosotros.

He hecho un caldito de pollo para mi amachu y con las verduritas y el pollo aprovechare y haré una tortilla .

Esta vez, tortilla de coliflor. Y esta es ecológica. Aprovechando que está de temporada, si te gusta la coliflor, pruébala en tortilla.