تسلق الخرشوف ونسويه كويس

نطحن الثوم معا الملح والكمون والشطة

ونضع عليهم معلقة الخل والزيت و فنجان المائة ونقلبهم جيدا

نكون مصفين الخرشوف من ماية السلق ونضع عليه وهو سخن خلطة الثوم وألف هنا