Tagliatelle con pollo, champiñones y verdura
Paso a paso
- 1
Cortamos el pollo en tiras y condimentamos con sal y ajo en polvo.
- 2
Cortamos la cebolla y el pimiento en brunoisse, la zanahoria en tiras finas, y picamos los ajos.
- 3
En una sartén,con dos cucharadas de aove caliente doramos un poco el pollo, y reservamos.
- 4
En la misma sartén, a fuego medio-bajo añadimos tres cucharadas de aove más y echamos las verduras, con un poco de sal y ajo en polvo.
- 5
Cuando esté pocho, añadimos los champiñones.
- 6
Mientras, cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante.
- 7
Cuando esté la pasta, añádela a la verdura, junto con el pollo reservado.
- 8
Incorporamos la cúrcuma, la cebolla en polvo y la pimienta negra y removemos para mezclar sabores.
- 9
Añadimos la salsa de soja, orégano al gusto y removemos.
- 10
Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.
- 11
Opcionalmente se puede echar tomate en vez de la salsa de soja
- 12
Versión con pasta fresca rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada.
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