Paso a paso
- 1
Sofríes la cebolla y reservas.
- 2
Picas pimiento rojo y lo sofríes junto con la patata y el calabacín troceados.
- 3
Añades el tomate frito y los calamares limpios y enjuagados y cortados en anillas. Lo mueves un buen rato.
- 4
Echas la cebolla y agregas vino blanco y remueves para evaporar el alcohol. Después de eso añades el vaso de agua y pones orégano y el resto de especias, la sal y el avecrem.
- 5
Dejas cocer a fuego bajo durante 25 minutos.
- 6
Pruebas de sabor y rectificas o no.
- 7
En pasar el tiempo estimado listo y a saborearlo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Pérez le encantará ver cómo quedó.
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