Ñoquis simplemente

Un plato sin historia pero desde hace muchos años en casa se prepara; de las primeras veces que entré a la cocina, aún adolescente (de eso hace rato jajaja). Y se me ocurrió cocinar papas con leche y mantequilla hasta que redujera el líquido y me gustó el resultado. A mi mamá le encantó mi mezcla y ya me auguraba éxitos en la cocina, no se equivocó...jajaja! Con el tiempo fui añadiéndole otros ingredientes que les iré mostrando poco a poco, de momento éste que comparto con ustedes para que, como yo, se animen a intentarlo en su cocina. Les cuento como lo hice!

Cocinar y macerar las papas con concha. Se debe lavar muy bien.

¿Cómo preparar tus Alitas BBQ Friko? ¡Con papas rellenas con queso! Anímate a preparar estas Alitas BBQ Friko con papas rellenas para compartir con los que más quieres.

#balanceado#papas#atún

Esta es una receta muy versátil que con muy pocos ingredientes y mucha variedad se puede preparar! Teniendo como base las papas y los huevos... el resto queda a la imaginación!

Las patatas duquesa al horno son una receta clásica que nunca pasa de moda, sin embargo en la actualidad existe una gran variedad de recetas que es muy interesante hacerlas con diferentes formas de presentación. Y resulta muy agradable para los comensales y un buen acompañante para carnes y pescados. Sigueme! con el paso a paso y verás lo económica y rápida de hacer...#económicas#delantaldorado

#platounico Reto: cocinando con jamónIdeales para la hora del té. Quedarás como una reina

#caminodesabores El Vacío es uno de los cortes por excelencia del Asado argentino. En este caso hice Vacío y Marucha al horno con puré de papas y un salteado de cebolla y pimiento amarillo. Salud amigos/as!

Aprovechar todas estas salsas italianas en cualquier receta de nuestra cocina, siempre es un acierto, acompañar estás papas cocidas con mantequilla, leche y cilantro fue de locos y para guardar y repetir, en casa felices, muy suave, con el toque leve de la esencia de mantequilla que invadía nuestra cocina y los sentidos, si se animan me lo cuentan y olé "al burro", a su creador Alfredo Di Lelio, que nos permite disfrutar de esta delicia tan simple y fácil😛😛sea con pastas o sin ellas, con otros ingredientes...!

El purín de Ahuyamas es un flan dulce japonés a base de ahuyama o zapallo con huevos, leche y azúcar, delicioso. Yo lo intenté hacer de sal con leche y mantequilla estilo puré salpicado de cebollín y el resultado hmmmmm!!! Fantástico, por ésta razón lo traje para compartirlo, lo intenten y disfruten de ésta crema suave, maravillosa y muy nutritiva acompañada del tradicional puré de papas que todos conocen. Vamos a contárselos!

Estas Bolitas de puré de papas horneadas, previamente rebozadas en huevo y queso parmesano rallado con pan rallado; resultan perfectas para acompañar asados, piernas de res o cordero, pavo o carnes con salsa.

La receta con la cual me inspiré es de MabelzBRAVO, a quien sigo en Redes, la publicó, la vi y me encantó y le solicité la forma de hacerlos y gentilmente me lo contó. Ella usó en su receta queso ricotta, mi receta no lleva. Le comenté de nuestra gran familia Cookpad y me dijo, visitaría la página, así que vamos a esperarla🥳🥳 Es una receta italiana poco conocida, muy fácil de hacer, se deshacen en la boca de lo tiernos. Son hermanos de los ya conocidos Ñoquis. MALFATTI significa en su traducción al español " mal hechos", surgieron cuando un cocinero italiano decidió hacer un plato de pasta basándose en el relleno de unos ravioles, añadiendo una cantidad justa de harina y otros ingredientes y armó las bolitas que deliciosamente se comen con alguna salsa de tomate, las tradicionales salsas de pasta italiana o simplemente con aceite de oliva y pare de contar. Así que entremos a contarles mi éxito de hoy...!😋

Te comparto esta receta de papas guisadas con carne y verduras, un plato exquisito que nos ayudará a recomponer fuerzas y a combatir las bajas temperaturas. No te lo pierdas!!! Sigueme, y reúne todos los ingredientes y disfruta de este increíble guiso de papas con carne y verduras, ¡seguro que te encanta tanto como a nosotros y disfrutarlo en familia👩‍👩‍👦‍👦! Y si no sabes con qué acompañarlo, lo acompañe con una ensalada de aguacate y arroz blanco.😋#delantaldorado

Los latkes de papas son uno de los platos más populares de la Festividad Judía de Janucá (Fiesta a la Luz de las Velas que lo celebran anualmente) además son muy fáciles de realizar: Consisten en rallar la papa y mezclarla con huevo, para después freírla. Quedan unas tortitas muy crocantes y llenas de sabor. Síguemecon el paso a paso y cocinemos juntos, aprende a elaborar estos latkes judíos, deliciosos 😋!!!!!#delantaldorado

Viendo una página para emplatar vi algo parecido y cambié los ingredientes, para conmemorar el viernes santo, después de mucho tiempo sin cocinar y sin publicar.

Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. Esta es mi cuarta receta, los adopté y los tengo muy incluídos en mi dieta, como son un tipo de pasta voy probando diferentes salsas las cuales les comparto si me gusta el resultado, caso de ésta que, quedó genial, les cuento como la hice y el deseo que me da, puedan intentarla, vamos allá...!🤩🧀#Familia

Es un sándwich hecho con pan canilla salado relleno de carne de res y pollo más las salsas de tu preferencia cebolla, papas, queso y cualquier cosa que desees agregarle súper divinos y llenan muchísimo.

Esta es de las tradicionales mías para casa en ésta época, combino los rellenos, las carnes, unas veces de pollo, otras de cerdo y algunas de carne molida de res. Se las traigo con guarnición de papas al vapor cubiertas de alioli (infaltable en casa) y un arroz de zanahoria con notas de orégano. Una deliciosa miel- mostaza para patinar nuestro rollo. Espero les guste y puedan intentarlo y disfrutarlo como yo al compartirlo con ustedes!!

#fat. Con mi toque secreto y único, que les comparto para que lo intenten en casa en esta cuarentena y fuera de ella. Con salsa bolognesa casera, con poquita carne picada, (molida) muy casera, saben que cada uno le dá su toque. Y con la papa criolla, muy nuestra, colombiana probé y dije, hay que hacerlos a ver qué pasa y pasó..., una papa muy tierna y de una textura harinosa, dá mucha suavidad. Excelente mezcla...! Intentarlo en casa y me lo cuentan🥰😍 #porqueestoyencasa#yoestoyencuarentena#mequedoencasacocinando💞💖#fat#recetasfáciles#aprovechandolashoras

#untalesaborA los que no les gusta la coliflor les digo que intenten esta receta, les encantará. Para que sea crema debe tener salsa bechamel.

Aprovechando una pechuga y unas papas que quedaron de un guiso, la desmeché y trituré las papas, las mezcleé con un poco de queso parmesano y rellené las empanadas de masa integral en mi recetario. Tenía antojo de hacerlas fritas, lo ideal, por ser masa integral es llevarlas al horno pero bueno a gusto de cada uno. Se los cuento...!!😋

Fácil, rápido y te sirve para acompañar la proteína de tu gusto!

Unas deliciosas papas cocidas con piel en agua con sal, y bañadas en pimentón dulce, polvos tajín, pimienta cayena, aceite de oliva y tomillo, unos 10 minutos al horno y acompañan de la mano, pescados, carnes o solitas con algo de sour cream, van geniales. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋n

La coliflor es un alimento con grandes beneficios su alto contenido de vitamina c, ácido fólico son brinda a la piel la formación de colageno además de potasio que nos ayuda al funcionamiento de nuestros músculos

#juntosdecorazon #caminodesaboresDespués de comer muchas proteínas, darle a nuestro cuerpo algo saludable y así esperar lo que viene para darnos un gustico en las festividades decembrinas.( las tarjetas nos dan la sensación que tenemos amistades que nos aman de corazón y brillan como estrellas).

Como dice mi amiga Mary Colmenares, todos tenemos una receta de alioli y yo quiero compartir una de las mías! Yo tengo varias y esta es de lujo! Alioli al pesto... hmmmmm! Va con todo, es un alioli original al cual le añado albahaca y queso parmesano y la proceso al mismo tiempo con todos los ingredientes, les va a encantar, les cuento como la hice!

Las papas a la llanda reciben este nombre no por casualidad, sino por la bandeja de horno o llanda (en catalán) que se utiliza para cocinarlas.... Estas papas asadas son muy típicas en la región de Cataluña (en España) y además, son muy sencillas de elaborar. Tan solo se necesitan papas, ajos, aceite, sal y pimienta para obtener estas deliciosas papas al horno que las podemos acompañar con la salsa que más nos guste. Cocinemos juntos esta riquísima -Receta- es fácil y ¡sorprende a toda la familia!👩‍👩‍👦‍👦. Con una -Nueva Receta-...#juntosdecorazon💖#delantaldorado