Tortitas de brócoli y coliflor con avena
Hola! Esta receta es muy rica, económica, nutritiva y fácil de hacer, a mis niños les encanta. Les comparto la receta, espero les agrade.
#CocinaSaludable
Tortitas de brócoli y coliflor con avena
Hola! Esta receta es muy rica, económica, nutritiva y fácil de hacer, a mis niños les encanta. Les comparto la receta, espero les agrade.
#CocinaSaludable
Paso a paso
- 1
Poner a hervir al vapor el brócoli y coliflor aproximadamente 10 minutos o hasta que sientas con un cuchillo que ya está lista.
- 2
Cuando ya esté hervido agarrar cada arbolito y quitarle el tronco. Con un tenedor deshacer el brócoli y coliflor
- 3
Posteriormente meterlo al procesador de alimentos para que se licué un poco más. OJO: no tan licuado si no, se hace agua. La textura debe quedar como en la foto. Semilicuar la avena como muestro en la foto.
- 4
Ya que tenemos la avena licuada agregamos todos los ingredientes y los revolvemos; brócoli con coliflor, la avena licuada, un huevo completo y un poco de clara del otro huevo, ralladura de queso (utilice manchego, pueden utilizar de hebra o Oaxaca) sal, knorr suiza. Reservar en el refrigerador.
- 5
Después de 20 minutos, sacamos del refrigerador la mezcla. De preferencia utilizar un sartén con buen teflón para que no se pegue, en mi caso utilice mi sartén Flavorstone lo súper recomiendo, así no utilizas tanto aceite! Haces bolitas del tamaño de una albóndiga y le das forma de tortita, yo agregué aceite de oliva en spray. Poner las tortitas esperar a que doren (el queso hace que se doren!)
- 6
Listo!!! Quedan realmente deliciosas, súper nutritivas.
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