Paso a paso
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Verter las lentejas en el caldo de carne, junto con los demás ingredientes. Dejar cociendo una media hora. Al término de ésta cocción, triturar en la turmix la zanahoria, cebolla, y el puerro y añadirlo a las lentejas. Dejar cocer 10 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A e. obanos le encantará ver cómo quedó.
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Es un plato sencillo, pleno de energía. La receta que presento puede hacerse tanto con lentejas, como con alubias, como con garbanzos. Lo único que cambiaría serían los tiempos de cocción: para las lentejas, 50 minutos en cazuela normal, para las alubias, 30 minutos en olla exprés y para los garbanzos 40 minutos en olla exprés.
Bartoluco
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