Bizcocho de cacao y nueces con vermú
Cacao con vermú?
Sí, es una combinación que va de maravillas.
Este bizcocho es rapidísimo y fácil, pero su resultado es perfecto.
Yo lo he presentado espolvoreado con azúcar glass, pero le podéis poner cualquier arreglo. Se me ocurre que se podría mezclar un poco de azúcar glass con unas gotas de vermú y verter encima del pastel.
Bizcocho de cacao y nueces con vermú
Cacao con vermú?
Sí, es una combinación que va de maravillas.
Este bizcocho es rapidísimo y fácil, pero su resultado es perfecto.
Yo lo he presentado espolvoreado con azúcar glass, pero le podéis poner cualquier arreglo. Se me ocurre que se podría mezclar un poco de azúcar glass con unas gotas de vermú y verter encima del pastel.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con la sal, la levadura en polvo y el cacao. Batir los huevos con varillas hasta que hagan espuma. Incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta tener una masa homogénea.
- 2
Incorporar el azúcar y el aceite. Seguir batiendo hasta integrar todo. Agregar el vermú y los integrantes secos en 3 veces. Mezclar con cuchara de madera.
- 3
Engrasar y enharinar un molde y verter el preparado. Llevar al horno precalentado a 180ºC durante unos 25´o 30´. Enfriar sobre una rejilla.
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