Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia

Una receta que solo la he probado en mi familia...

Receta sin gluten, sin lactosa #vegetal El cilantro es una planta que se usa habitualmente en la cocina latinoamérica en multitud de comidas, sopas, ensaladas, patatas, carne, pescado, huevos, pasta. Como veis, yo pude disfrutarlo en este puré de patatas con salmón ahumado y una buena ensalada verde de rúcula. Esta combinación es un cruce de sabores brutal, el cilantro con su potente sabor mezclado con la suavidad del puré de patata y el sabor tan característico de la rúcula, sinceramente, merece la pena probarlo

Un plato que me encanta hacer cuando quiero preparar un almuerzo algo diferente.

#revistacookpadAproveche que me había sobrado un poco de puré de papas de la receta Pechuga de pollo adobada en mojo verde y puré de papas. También vi en mi despensa una lata de sardinas y se me ocurrió la receta

Este es uno de mis platos favoritos, se trata de un plato típico de la comida norteamericana, que probablemente habran visto en series de television o en peliculas de cine de estados unidos.

Como tenía unos dátiles dando vueltas por la cocina, se me ocurrió buscar ideas en “Cookpad” para buscar ideas en como consumirlos.Encontré la idea de “conaceiteysal” que nos enseña a realizar unas originales “Patatas rellenas de Datil-bacon”.Pues una vez relocalizadas las bolas, se me ocurrió unirlas a una ensalada obteniendo el plato que observáis en la foto, en el cual combinamos el frío de la ensalada con el caliente de las bolas de puré.#mirecetario

Toma un poco de tiempo por que tienes que ablandar los vegetales a fuego medio, pero el resultado es delicioso!!

Un plato muy rico, saludable, saciante, con sabores definidos.

Puré de papas con una combinación muy personal, para los que les gusta mucho el coliflor, con el queso hace una crema muy suave, ideal para acompañar todo tipo de carnes.