#thermomix

lentejas, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, aceite de oliva, chorizos, paprika (pimentón molido), laurel, comino, qt de agua (aprox. 1 litro), arroz

atún (aprox. 1 lb), aceite de oliva, jugo de naranja, laurel, tomillo, mejorana, sal, tortillas de maíz, cebolla blanca, cilantro picado, limones, salsa picante

queso Gruyere (swiss cheese), pan molido, aceite de oliva, mantequilla, harina de trigo, leche entera, agua, sal, pimienta negra, nuez moscada, pasta corta (nosotros usamos codo), mostaza de Dijon

bacalao salado (500 gr), Harina para rebozar el bacalao, aceite de oliva, ajo, cebolla, pimiento verde, tomate seco en aceite, pimiento choricero, bote de tomate triturado, vino blanco, caldo de pescado, pimientos de piquillo

lata de mejillones en escabeche (con parte del caldo), filetes de anchoa, langostinos cocidos y pelados, cangrejo, huevos cocidos y pelados, mayonesa

harina, leche tibia, mantequilla en pomada, levadura fresca o 5 gr levadura seca, azúcar, huevo, sal, huevo para pintar, Semillas de sésamo para decorar

pasta, queso parmesano rallado, cebolla, aceite, pimienta en grano, bacon, trufas negras, Sal, crema de leche o nata de cocinar

ajo, cebolla en cuartos, pimiento verde en trozos medianos (4 cm), pimiento rojo en trozos medianos (4 cm), aceite de oliva virgen extra, costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm, pimentón dulce, patatas peladas y en trozos (3 por 3 cm), laurel seca, sal, nuez moscada molida, comino molido

pescado vario para poner al vapor (rape, dorada, rodaballo) en filetes, marisco (gambas, calamares troceados), mejillones, Sal y pimienta, perejil, cebolla, ajo, tomate triturado, zanahoria (80gr), puerro, pimiento rojo 50 gr, pimiento verde 50 gr

mejillones (unas 36 unidades), aceite de oliva, ajo, cebolla, pimiento rojo, aceite oliva, guindilla, tomate triturado, azúcar, Sal, pimienta, Caldo de los mejillones, vino blanco

palitos de cangrejo, langostinos o gambas peladas cocidas, pimiento rojo, cebolla tierna, huevos cocidos, lechuga, aceite de oliva, Zumo de limón, Sal, Opcional: Guacamole a la murciana

Bechamel de cobertura con 70gr de harina y 400ml de leche, queso parmesano, berenjena grande, aceite de oliva, ajo, cebolla, champiñones laminados, jamón picado, gambas peladas, Sal y pimienta

Ingredientes para 4 personas, tomates de pera maduro o lata chica tomate triturado, manzanas grandes o 3 chicas Golden, ajo o triturado congelado, aceite de oliva virgen extra (o menos cantidad), vinagre de manzana (poner al gusto), Sal, y colador Minipimer, Thermomix o el que tengas, Hacer mínimo 2 h antes de servir (este fresquito), Decorar al gusto, jamón, huevo, picatostes, manzanas, etc

cebolla (aprox. 30 g), ajo, albahaca fresca (sólo las hojas), aceite de oliva, dados de bacon ahumado, calabaza en trozos 2-3 cm, patatas en trozos 2-3 cm, agua, caldo de verduras, nuez moscada molida, sal, pimienta molida

champiñones, aceite de oliva, ajo, cebolla, Sal, Pimienta, pimentón (dulce y picante), vino blanco, Perejil picado

queso parmesano, macarrones, aceite de oliva, cebolla, ajo, chorizo para cocinar (picante opcional), crema de leche, huevos, Sa, pimienta

leche, huevos, azúcar, queso de untar, Caramelo líquido

lasaña (para rellenar dos capas), queso parmesano rallado, ajo, cebolla grande, pimiento rojo, carne picada (cerdo y ternera al gusto), espinacas cocidas y escurridas, tomate troceado (puede ser en conserva), Sal y pimienta, pequeño de tomate frito, mantequilla, cebolla

cebollas, ajos, pechuga de pollo en trozos, Tomate triturado en conserva, bacon ahumado, planchas de lasaña fresca, Queso rallado, Bechamel, aove, pimienta negra molida, nuez moscada, caldo de pollo

harina, azúcar, leche, leche condensada, aceite girasol, huevos, levadura, anís, piñones, Matalahúva, Azúcar glass, Sal

cebolla, calabacín, zanahoria, pimiento rojo, ajo, tomatitos cherry, caldo de verduras, cuscús, mantequilla, Sal y pimienta, Especias (curry, tomillo, romero,…), Guindilla seca picada (opcional)

ajo, cebolla pequeña, panceta, jamón serrano, chorizo, agua, laurel, de alubias cocidas para fabada (400 gr escurridas), aceite de oliva, morcilla, Hebras azafrán (o 1/2 sobre de paellador), Sal

turrón blando, yemas de huevo, leche, nata para montar, canela, Corteza de limón, sal