#frío

Leche, Café Soluble, Esencia de Vainilla, helado de vainilla, Jeréz, Ron

Bebida de horchata (yo empleé artificial y funciona), Café instantáneo, Hielo, Leche vegetal (opcional)

premezcla de harinas sin gluten (si no sabes cómo hacerla buscá la receta en mi perfil), leche en polvo (es lo que le dará el sabor en ausencia de la grasa), aceite, polvo de hornear, sal (o sal a gusto), agua aprox

caldo de pollo, calabacín, patatas medianas (sin ellas en keto), fideos nº0 (el más fino es el que gusta en casa), Carne picada de cerdo y vacuno, huevo, sal, pimienta, orégano

Arvejas congeladas, cebollas de verdeo, puerro, apio, zanahoria, perejil, agua, crema de leche, manteca, aceite de oliva, sal gruesa, ajo en polvo

lentejones, garbanzos, arroz oro, Bondiola de cerdo (o cualquier corte de carne que te guste), Cebolla, Morrón rojo, Papas, Batatas, Zanahoria, Arvejas congeladas, Tomate puré 🍅 (2 cajita), Tomate salsa 🍅

corazones de alcachofa cocidos, naranja mediana, atún/bonito/melva/caballa, queso fresco de cabra, aove, Escamas de sal, pimientas recién molidas

Carne picada un bollo como el puño de la mano, cebolla, Zanahoria rallada, Morrón, Queso a gustó, Especias: orégano, albahaca, provenzal, laurel, pimentón, Tomate triturado o puré de tomate cantidad que deseen, Sal a gustó, Polenta, la mitad de una compotera, y media de leche o agua como les guste

espinaca, ajo, cebolla, zanahorias, calabaza chica, fideos municiones o arroz (a preferencia), caldo de verdura, a gusto Sal y pimienta

garbanzos, patata grande, Muslo y sobremuslo de pollo o gallina, Zanahorias, puerro, arroz redondo según comensal, Sal, Hierbabuena opcional

patatas, Zanahorias, Pimiento verde, Pimiento rojo, tomates, Cebolla, Ajo, Comino y colorante, Aceite, sal y pimienta, vinagre, Carne de guiso según se prefiera

porotos blancos secos, sal, aceite de vegetal, ajos picados, cebolla cortada en cuadros, apio cortado en dados, zanahorias cortadas en dados, pimentón rojo cortado en cubos, paprika o ají de color, orégano seco, perejil picado, agua

porotos negros secos, pernil, con algo de carne, agua, tomates en cubos, aceite de oliva, ajos picados, cebolla morada, cortada en cuadritos, pimiento rojo cortado en cuadritos, pimentón en polvo ahumado, orégano seco, comino en polvo, pimienta en polvo

champiñones cortados en láminas o picados, aceite de oliva, ajos picados, cebolla picada fina, mantequilla, harina blanca de trigo para todo uso, leche, vino blanco, crema de batir. Opcional, sal, pimienta en polvo, hojitas de tomillo fresco o ½ cdta. seco

brócoli picado, aceite de oliva, ajos picados, cebolla picada, apio picado, mantequilla, harina blanca de trigo para todo uso, leche, tomillo seco, cdta. orégano seco, perejil picado, sal

pechuga de pollo deshuesada, sin piel. Cortado en cubos, chorizos pequeños, aceite de olivo o vegetal, cebolla cortada en cuadritos, ajos picados, pimiento verde cortado en cuadritos, pimiento amarillo cortado en cuadritos, zanahoria grande cortada en cubitos, zapallo cortado en cubos, comino en polvo, paprika o ají de color, orégano

/ 10 oz. de almejas cocinadas y cortadas en trocitos, / 6 oz. tocino ahumado, cortado en tiritas, mantequilla, ajos picados, y ¼ tzas. cebolla cortada en cuadros, y ¼ tazas de apio cortado en dados, puerros cortados en tiritas, cdtas. tomillo fresco picado, harina para todo uso, al ras, y ½ tzas. leche (875 ml.), caldo de almejas (1 y ½ tzas.), papas grandes cortadas en cubos, peladas o sin pelar

aceite de oliva, mantequilla, ajo picados, cebollas cortadas en pluma, vino blanco del Rin, agua o caldo de carne con caldo de pollo, caldo de carne o caldo, caldo de pollo, hojitas de tomillo fresco., cdta. de pimienta en polvo, pan baguette, queso suizo rallado

camarones Ecuatorianos descascarados y desvenados, almejas, lavadas con cepillo para sacar arena de la concha, choros limpios y barbas removidas, aceite, cebolla mediana cortada en cuadros, ajos picados, pimiento rojo cortado en cuadros, zanahoria lavada y cortado en cuadros, apio lavada y cortado en cuadros, de cucharadita de azafrán, tomillo, pimienta triturada

harina leudante, agua tibia, sal, aceite, Aceite para freír

porotos blancos secos, cocinados, costillas de cerdo asadas, cortadas. (1 por persona), prietas (morcillas), chorizos cortados en rodajas, tocino o panceta cortada en rodajitas finas, aceite de oliva, cebolla pequeña cortada en cuadritos, ajos picados, pimiento morrón rojo, cortado en cuadritos, apio cortado en cuadritos, repollo cortado en cuadros (1 trozo de repollo), caldo de pollo o agua con 2 cubitos de caldo de pollo

jamón dulce, huevos, atún, surimi de cangrejo, pequeña de olivas rellenas, mayonesa, Sal

leche o bebida vegetal, plátanos, galletas tipo digestive o María sin azúcar, Edulcorante, gelatina neutra o agar-agar para la opción vegana, Opcional: chocolate negro 85%

carne de osobuco, aceite, ajos picados, cebolla cortada en pluma, pimientos rojos en tiras, zanahorias en rodajas, puerros cortados en juliana (tiras delgadas), porotos verdes cortados en trozos, apio cortado en rodajas, papas, con o sin piel, zapallo, orégano fresco picado

tomates maduros, crema de leche, aceite de oliva, Albahaca, Sal, Ajo en polvo, Pimienta blanca