Pimiento chile

harina, linaza molida (opcional), cebolla mediana (finamente picada), ajo (finamente picado), Chile dulce/pimiento (finamente picado), Sal, orégano, pimienta, aceite (elegí oliva), queso parmesano, cerveza (elegí negra), polvo de hornear, huevo, Mantequilla (para el molde)

Chiles campana, carne molida magra, cebolla picada y 1 de ajo, tasa de Arroz blanco o integral, sal, tomate orgánico o natural

Chuletas de res, Pimientos verdes, Salsa de chile chipotle, Sal y pimienta de grano

gdes pan blanco de preferencia (sin orillas), latas de pimiento morrón, jamón de pierna, manchego, queso amarillo, mayonesa, mostaza, crema ácida, Sal y pimienta, Chiles serranos al vinagre

arroz, Aceite, cebolla, chile pimiento, Agua para cocinarlo, Sal, Agua para cocinar

col chica, carne molida de sirlón, chile pimiento morón grande, pan molido, leche, cebolla morada, huevos, manteca de cerdo blanca para freír, sal, pimienta y nuez moscada

carne molida, pimientos (chile morrón), pequeña de elotes, papa grande, zanahoria, tomates, cebolla grande, queso mozzarella, sal y pimienta

atún en agua chica, pimiento verde, zanahoria, mayonesa, opcional chipotle/chile

spaghetti u otra pasta larga (nosotros usamos linguine), sal, aceite de oliva, pimiento verde, pimiento rojo, puré de tomate, pimentón dulce molido (paprika), queso rallado (mozzarella o Monterey Jack), jamón serrano

chile de agua, gusanito de maguey, huitlacoche, cebolla, epazote, sal, pimienta, pimientos amarillo, crema Lyncott, sal, pimienta

filete de pescado, chiles guajillos, chile chipotle (seco), chile de árbol, ajo, cebolla, laurel, aceite de oliva, Pimienta, tomate grande, queso amarillo en láminas, queso manchego

pollo, tomates, pimiento, sal, pimiento morrón de cualquier color, ajo en polvo, ajo, cebolla, laurel, clavos de olor, agua

atún en aceite o en agua según el gusto de 80 gr, papa cortada en cuadritos, zanahoria cortada en cuadritos, chícharos, cebolla finamente picada, chile serrano corte brunoise, apio corte brunoise, sal, pimienta

filete de res u otra carne suave, tocino picado, pimiento rojo en juliana, pimiento naranja en juliana, chiles serranos en juliana, cebolla grande en pluma, ajo picadito, jitomates sin semilla en juliana, pimienta molida, comino molido, vino blanco, Sal

bistec de carne, queso a elegir, zanahoria picada en cuadritos, chile pimiento, aceite de oliva

huevos, tocino, pimiento verde, pimiento rojo, de cebolla, champiñones rebanados, queso manchego, tomatillos, chile habanero, sal, cilantro

huevos, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, pimiento naranja, cebolla, queso, chorizo, tortillas de harina, chile chipotle

pechugas de pollo ligeramente aplanadas, Pimientos de colores cortados en tiras 1/2 pimiento de cada uno, tocino c/n, queso crema de 190 gr, crema, leche, Chipotle adobado, Sal y pimienta, Ajo el gusto

chiles poblanos, chiles pimientos amarillos, hongos, sal, cebolla

Pechuga de pollo aplanada en fajitas, Chile morrón o pimiento naranja, Chile morrón o pimiento amarillo o verde, queso panela, aceite

bistec grandes salpimentados por ambas caras, queso de saca o chihuahua en tiras finas, pimientos morrón de colores cortados en juliana sin semillas ni rabo, hierbas de olor frescas finamente picadas, xoconostles asados, pelados, sin semillas picados en juliana fina, ralladura de jícama, buen pulque o cerveza clara, chiles serranos verdes frescos con todo y rabo, Sal

chuletas de cerdo cortadas en trozos, pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, brócoli cortado en ramitos pequeños, jitomates asados, cebolla asada, ajos asados, chiles verdes o habaneros asados, sal, pimienta, aceite

bisteces de pechuga de pollo grandes, jamón serrano, queso asadero, cebolla finamente picada, pimiento morrón rojo, Sal, pimienta, leche evaporada, maizena, mantequilla

pza, Pimiento rojo, pza, Pimiento amarillo, Al gusto, Queso Chihuahua, al gusto, Chile árbol, g, Desebrada precocida (solo c/sal), pza, Cebolla blanca