Salsa miso

nidos de tagliatelle, hongos shiitake, miso, salsa de soya, cebollín, alga seca, consomé de verduras en polvo, agua

caballas (200 gr), jengibre, agua, sake, salsa de soya, azúcar, miso, Espinaca

Angel hair pasta,, cebollas picadas, aceite de coco, inch de jengibre pelado y rallado, ajo rallados, champiñones rebanados, caldo de pollo, zanahorias grandes y cortadas en julianas delgaditas, pasta de miso, salsa tamari, Jugo de una lima, bok Choy picados o espinacas

gochujang, pasta de miso, aceite de ajonjolí, salsa soya, vinagre de arroz, ajo picado muy fino o rallado, agua caliente, Maruchan ( sin los condimentos, agua, cebollita cambray en rodajitas, el rabo, ajonjolí, gochugaru

espinacas, ajo, bloque de tofu extrafirme, especias orientales, consomé de verduras, pasta miso, salsa sriracha, brotes de soja, sake, vinagre de arroz, ajonjolí negro para decorar

pechuga de pollo deshuesada, laurel, pimienta, tomillo, azúcar mascabado, salsa de soya, pimienta negra recién molida, miso (opcional), chile de árbol (troceado), aceite de cacahuate, salsa Sriracha, aceite de ajonjolí

sal, Vinagre de vino de arroz o vinagre simple, Salsa de soja, Mirin japonesa, huevo, pasta de miso japonesa (usé miso rojo u oscuro), aceite de girasol (no uses aceite de oliva)

pasta integral, pulpa de calabaza butternut, ajo en polvo, cebolla en polvo, tahini, miso blanco, levadura nutricional, leche de almendra, espinaca congelada, sal y pimienta, levadura nutricional (para espolvorear por encima)

arrachera de res, chiles rojos, zanahorias, varitas de apio, jengibre, aceite de ajonjolí, ajo, pasta miso, maicena, salsa de soja, vinagre de arroz

panceta de cerdo, cebolla, ajo, jengibre, puerro, salsa de soja, vino blanco, Azúcar moreno, fideos chinos, pasta miso (o 2 pastillas de caldo de pollo), Toppings : maíz, brotes de soja, cebolleta, mantequilla, setas shitake, huevo cocido…

caldo de verduras (apio, cebolla, puerro, o lo que quieras), salsa de pescado (dashi), alga wakame remojada, tofu, gambas, miso (pasta)

zanahorias con tallo, Aceite de girasol, Para la marinada, Pasta miso, Salsa Soja, Salsa de chile, Azúcar de caña, Aceite de sésamo, cebolletas, cilantro

tofu ahumado, cebolla morada, calabacín, berenjena bastante ancha, champiñones, agua, postre de salsa miso

Espagueti de arroz vermicelli (o cualquier noodle pero que sea oriental no italiano), pasta shiro miso (imprescindible) si no tienes puedes usar caldo de pescado, sabrá rico pero no igual, jengibre rallado (mejor natural no en polvo), cebolla puerro (o cebolla larga si no consigues), zanahoria, hongos shiitake (puedes usar champiñones u orellanas también), lomo de cerdo sin porcionar, cebollín finamente picado, salsa de soya, huevos, arbolitos de brocolli, agua

Pez Limón (lomos limpios entre 400-500 g netos), Sal, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Patatas, Sal, rasa de Pimentón dulce, rasa de Curry suave, A.O.V.E, Para la Mayonesa de Miso Mugi y Yakiniku:, Huevo XL (60-70 g interior neto), Mugi Miso, Salsa Yakiniku

Chuletón de Ternera, Sal en Escamas Pimentón La Chinata, Patatas, Pimentón, Hierbas Provenzales, Sal, Pimienta Negra con Molinillo, chorrete de Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku:, Huevo XL (60-70 g en su interior), Mugi Miso, Salsa Yakiniku

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes (1 Rodaballos), Espárragos Blancos, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Para las Patatas Rústicas:, Patatas (Guarnición), Sal, rasa de Orégano, rasa de Albahaca en Polvo, rasa de Pimentón de La Vera, Pimienta Negra Molida, A.O.V.E, Para la Mayonesa de Mugi Miso y Humo:

pan 100% integral, Mantequilla en pomada (20-30 g para untar el pan por una cara), Lacón, Salmón Ahumado, Tomate Corazón de Buey, queso, Mostaza Miel, Eneldo, Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku:, Huevo XL, Miso Mugi, Salsa Yakiniku

Pargo (500-600 g de lomos), Sal En Escamas de Pimentón (La Chinata), Aceite de Oliva Virgen Extra, Para las Patatas Especiadas:, Patatas, Sal, Orégano, Pimentón de La Vera, Pimienta Negra Molida, Aceite de Oliva Virgen Extra, Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku, Huevo XL (60-70 g peso neto de contenido)

shiitake deshidratados, agua hirviendo, azúcar de coco, Maizena, vinagre de arroz, salsa de soja sin gluten, miso sin gluten

colmada miso arroz, noodles, agua, setas shiitake deshidratadas, setas gírgola o seta marrón, setas enoki, tofu en cuadraditos, salsa soja, algas Dulce, Aceite

tofu firme, soja texturizada gruesa, azúcar moreno, jengibre fresco, miso rojo, (de agua) de caldo de verduras, ajo, cayena, Aceite de oliva virgen extra

uds. de caballa o xurel, jengibre fresco, sake (sino tenemos agua y 1 gota de aguardiente), awase miso, azúcar, salsa de soja, mirin (sustitutivo: vinagre de arroz con un poco de azúcar), berros o rúcula para decorar, calabaza, azúcar, soja, sésamo tostado y molido (sustituto: tajimi y una gotita de aceite de sésamo)

coquelet, caldo de miso, vino blanco seco, cebolla grande, ajo, huevos duros, Sal marina, Pimienta blanca, Canela en polvo, Aceite de oliva, Harina

verduras Hervidos y cortados, ☆, ２cucharadas miso, vinegre, azúcar, gusto mostaza dijon, gusto sésamo

brocoli, patatitas pequeñas, champiñones grandes, ajo, cebolla tierna, miso blanco, limón (zumo), salsa tamari, ramitas cilantro, queso feta, sal y pimienta, aceite oliva

sopa miso, noodles de pollo o ternera, salchichas frescas (o 3 filetes de pollo), sal, pimienta, orégano, salsa de soja, agua, huevo