Trufa fresca

trufa negra pequeña, aceite de oliva, pasta, queso parmesano, sal y pimienta

Placas Canelón fácil, Queso tipo Conté (puede ser otro), Trufa rallada, Aceite de Oliva, Sal, Confit Pato, 3 Setas Rovellón (puede ser otra variedad), 4 Chalotas, 1 loncha Foie fresco, 1 c/s Mantequilla, 1 c/s Tomate natural, 1 copa Brandy, 1 c/s Harina de trigo, Leche (la que pida), Sal, Oporto, 4 chalotas, 2 lonchas Foie fresco, 1 nuez Mantequilla, 1 c/s Harina de trigo, Leche (la que pida), Sal, Pimienta negra, 1 sobre Azúcar moreno y Nuez moscada

champiñón Portobello, bacon, nata, Trufa (al gusto), pasta fresca

Pasta fresca rellena de setas y trufa, Salsa de costillas guisadas

frescas al huevo, salsa de teufa, nata líquida sin lactosa, Sal y pimienta, Queso pecorino en polvo

Pasta fresca parmigiano reggiano, trufa (Mercadona), Sal, Mantequilla, cebolla, Bacon, Pimienta negra, Orégano, Nata para cocinar, Nuez moscada, Queso parmesano rallado, huevo

Harina trigo, Huevos de corral, Queso ricotta, Salsa de trufa, Cebollas, Azúcar moreno, Vinagre balsámico de Modena, Aceite de oliva virgen extra, Sal

Solomillo, Bacon, Foie fresco (al gusto), Cebolleta, Espárragos verdes, Patatas tipo patató, Vino tinto, Vino de Oporto, nueces de Mantequilla, Trufa (al gusto), Caldo de carne, Aceite de oliva

pasta rellena, tronco de brécol, unos 150 gramos, queso fresco de cabra, leche evaporada, Sal marina, pimienta 5 bayas molida, Queso Parmegiano

huevos, Espinaca o rúcula fresca, Tostada del pan que te guste, Salsa de trufa fresca

mini panecillitos redondos, queso mozzarella en bolitas mini, salmón ahúmado, aceite de oliva a la trufa blanca, sal, eneldo

pasta, boletus deshidratados, Agua para hidratar las setas (se usará 300 gr en la preparación), butifarra de cerdo fresca, vino fino, cebolla mediana, ajo, tomillo, parmesano o granna padanno, trufa o aceite o pasta de trufa para dar un toque al finalizar (opcional), aceite de oliva, sal y pimienta

Espaguetis, Lombarda, Finamente Picada, Champiñones Frescos, Cortados en Rodajas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Ajo, Picados, Tomillo Fresco, Picado, Sal y Pimienta, Mantequilla, Trufa Negra Rallada, Agua de Lombarda (preparada al hervir la lombarda)

patatas cocidas con piel, tomate rallado, lechuga romana, Cebolla tierna, pimientos rojos al horno, tomate de ensalada, aceitunas rellenas de anchoas troceadas, atún en aceite de oliva, surimi, Perejil, Sal, Aceite de oliva

setas Nameko escurridas, salsa de trufa negra lleva 10 o 15 gr de aceite de oliva, harina, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, cebolla tierna mediana, leche entera, Sal, Pimienta, Pan rallado, huevos, Aceite de oliva abundante

calabaza, setas mezcla (las mías ahora de bolsa congeladas), pasta de trufa, ajo, caldo de verdura (o 1 pastilla de caldo con 500 ml de agua), leche de almendra, Margarina (la mía es una salada con ligero gusto a queso), Pimienta, sal, nuez moscada, clavo de olor, opcional : aceite de sésamo y semillas

Pasta (mejor que sea corta, a mí me encanta los trofies), Cebolla, Ajo, Boletus, Nata o leche evaporada, o mezcla, Queso Grana Padano o Parmesano, Trufa negra, Pimienta negra, Nuez moscada

aguacate, tomate dulce rojo, atún pequeña, huevo duro, sal, pimienta molida, Aceite de oliva Virgen extra con trufa blanca, pimiento morrón

macarrones, tomates cherry kumato, aceitunas negras deshuesadas, albahaca, queso rallado pecorino, Aceite de oliva a la trufa blanca, Agua y sal

patatas, manzana, col china, corazones de alcachofas, granos de maíz, cdta. alcaparras, cilantro fresco, cebolla tierna, salmón ahumado, aguacate, limón, cdta. pasta de trufa

Champiñones grandes, Huevos de codorniz, Trufa, Sal, Aceite de oliva

espárragos grandes, endibias rojas, o blancas, berros, mazorcas de maíz pequeñas al natural, mayonesa casera, nata de cocinar, trufa negra, Aceite de oliva virgen extra

ingredientes para el relleno:, Nata para montar 35% materia grasa (crema para batir), queso crema Philadelphia, Azúcar Glas, Cacao en Polvo Valor (para la trufa), Esencia de Vainilla (al gusto), ingredientes para la tarta:, Galletas rectangulares según tamaño de la misma (yo utilice 2 paquetes), Leche (para mojar las galletas), Descafeinado (para mojar las galletas) puedes utilizar café si prefieres, Licor al gusto (para mojar las galletas) yo puse Brandy, Salsa Toffee para la cobertura

nata para montar, cobertura negra, azúcar, Nota: el porcentaje que utilicemos en el chocolate dependerá del gusto de la persona, Yo suelo escoger un chocolate con un 65% o 70% de cacao

fresas congeladas, queso fresco batido desnatado, nata para montar, limón, cacao, azúcar glass, azúcar blanca, gelatina neutra

pasta rellena, yo usé mezzenlune rellenas de ricota, champiñones y trufa, batata pequeña, puerro pequeño, crema de leche ligth, Queso parmesano en polvo, Aceite de oliva virgen extra

Masa de pizza, harina multiusos, levadura de panadería, agua tibia (37 grados), sal, azúcar, Resto de ingredientes, Tomates cherry, Albahaca fresca, Queso sin lactosa, Tomate en pasta, Cebolla morada