Vinagre de vino blanco

. Chayotes, .Filete de Salmón de 20. Oz, . crema agria, . Cebolla, . Ajo, . Huevo, . aceite de oliva, . Mantequilla, . pimienta, negra en polvo, . Queso rallado para derretir(mozzarella o Chihuahua), . cebolla, . cucharita de Orégano

tomatillos verdes, chiles habaneros, chile manzano, cebolla, ajos grandes, salsa Maggi, salsa inglesa, aceite de oliva, Knorr Suiza, vino blanco, sal, pimienta

pulpo, vino blanco, cebolla, zanahoria, ajo, ají pimiento, orégano fresco, salsa de tomates, cebollino, aceite de oliva, vinagre, salsa de soja

pavo de 6 kilo, limones verdes, cebolla blanca grande licuada, vinagre blanco, ajo, cebollín picado, ajo porro picado la parte blanco, laurel, salsa inglesa, Pimienta tomillo salvia, vino blanco ceco 3 cucharada de cognac, mantequilla para frotar el pavo

Pernil Navideño, Habas Precocidas, aceite de oilva, cebolla en brunua, ajíes en brunua, ajos picaditos, apio picada, sal y pimienta, alurel, mano de cilantro, Pollo Al Horno:, , 5 kilos de pollo tierno

col morada finamente picada en juliana, desflema en agua, sal, piloncillo y un chorrito de vinagre, escurrida, manzanas descorazonadas cortadas en gajos, las dejamos en agua fría y vinagre para que no se oxiden, escurrida, Clavo, pimienta, canela, comino, ralladura de nuez moscada, semillas de anís, cardamomo y sal rosa o de mar, molidas, Mantequilla aromatizada con hinojo, vino blanco

papas, peladas y cortadas en cubos grandes (5 mm), ceite de oliva, pescado, perejil fresco picado, hojas de aluminio, para la salsa de naranja:, chalota, finamente picada, tomillo fresco, vino blanco seco, de vinagre de vino blanco, jugo de naranja, mantequilla sin sal en cubos

lomo de cerdo, vino blanco, tocino, ciruela pasa sin hueso, zanahorias pequeñas partidas en bastones, Sal y pimienta, vinagre blanco, cebolla, ciruela pasa sin hueso

Pescado blanco de Alaska en filetes de 2 cm de grueso, mantequilla, cebolla, Sal, vino blanco, limón (el zumo) , agua, leche evaporada o entera, salsa clara, orégano, Pimienta blanca, eneldo seco

o 1 lb de frijoles negros (si los remoja de la noche anterior mucho mejor), agua, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, sal, sazón completo, pimienta, azúcar, vinagre de manzana, de aceite de oliva

Cantidades en mi receta:, Los ingredientes básicos:, perejil italiano fresco finamente picado, ajo finamente picado, orégano seco o fresco finamente picado, ají molido dulce, pimienta blanca, a gusto Sal, Salsa Chimichurri Clásica:, Ingredientes básicos más:, laurel, aceite de maíz o aceite de girasol

Cantidades en mi receta:, Los ingredientes básicos:, perejil italiano fresco fnamente picado, de taza de ajo finamente picado, orégano seco o fresco finamente picado, ají molido dulce, pimienta blanca, a gusto Sal, Salsa Chimichurri Especial:, Ingredientes básicos más:, pimentón dulce, comino

maíz azul, maíz rojo, Para cada olla de maíz, cebollitas con rabo, ajo, hierbas de olor frescas, Tequesquite, Sal de  mar, aguacate, Epazote, Buque o manojo de hierbas de olor para cada olla, cal para cada olla

Brisquet o shank de res, Chile guajillo asado y desvenado, Chile pasilla asado y desvenado, Chile ancho asado y desvenado, Dientes de ajo asados, Cebolla morada asada, Hojas de laurel, Clavo, Hojas de aguacate, Comino, Tomillo fresco picado, Romero fresco picado

cola de langosta, pimienta negra, mantequilla aproximadamente, cebolla, vino seco, ajo, jugo de limón o vinagre, orégano, salsa de soya, aceitunas sin

adobo de culantro preparado en casa *, Aceite de oliva, pechuga fileteada, vino tinto, onz de caldo de pollo liquido, sal de mar, salsa worcestershire, salsa de tomate, aceite de oliva, vinagre, laurel, queso parmesano

pechugas de pollo sin huesos, adobo de culantro *, vino blanco de mesa, vinagre, ajo machacado, Romero fresco, Salsa de tomate, Azúcar, Aceite de maní , Sal sazonada

cebolla mediana, vino blanco o caldo de pollo, vinagre de vinagre de vino blanco, aceite de oliva, albahaca (Brasil), seca o 1 cucharada de fresca, sal, pimento rojo picante (hot red pepper flakes) molido, bistec de falda, flank steadk de 675 gr desgrasado, ajo partido en dos

pollo, Paso No.1, zanahorias rebanadas, piña en rebanadas, cebolla en rodajas, papas grandes, ajo, Paso No.2, chiles jalapeños opcional, orégano, laurel, sal y pimienta

Porotos (alubias), pzas. Camaron mediano, oz. Aceite de olivo, oz. Crema acida, oregano, pzas. Diente de ajo, Epazote, Chile rojo seco triturado, Paprika, oz. Vinagre de vino blanco, oz. Vino blanco, Sal de mar y pimienta blanca recien molida

carne de res sin grasa ni pellejos picada en trocitos, papas peladas y cortadas en trozitos medianos, zanahoria pelada y en trozitos medianos, arvejas (guisantes), pequeño de pimientos morrones, aceitunas rellenas, sal y pimienta, aceite, salsa de tomate, vinagre de vino, Sofrito, pimiento verde picadito

cebolla licuada o rallada, con 1/4 CHITA DE VINAGRE, ajo rallado o licuado con sal, cilantro licuados, cilantro picadito o licuado, ají cubanela licuado, vinagre 1/4 chata, sal, caldo de pollo, tira de tocinea previamente frita, esta la reservamos y usamos la grasa, la añadimos a todo al sazón, caldo de pollo en cubitos de su preferencia, licuamos todo y untamos al pollo por fuera y por dentro, lo llevamos a la nevera hasta el otro día a macerar, PARA EL RELLENO DEL POLLO VAMOS A USAR LOS SIGUIENTES INGREDIENTES

cebolla blanca picada, cilantro picado, alubias blancas cocidas, tomate picado en cubos, cerranos picados. ( se pueden omitir o cambiar por pimiento verde. ), vinagre de vino, aceite de oliva, sal y pimienta, queso añejo. en trozos

pepinos finitos, chicos, hojas de laurel, dientes de ajo, ají molido, orégano, perejil seco, vinagre de alcohol, vino blanco dulce

Zanahorias, Berenjena, cebollas pequeñas, Ajo, Morrón Rojo, Morrón verde, Vino blanco, vinagre de alcohol, Aceite

cebollas grandes, ajo, zanahorias, vino blanco, pocillo chico de vinagre, Sal y pimienta, Tomillo laurel y romero, Manteca, perdices

pollo, avecrem, sal, ajo en polvo, perejil, aceite y vinagre, vino blanco, pimentón de La Vera, pimienta negra

riñones de res, aceite, ajo picados finamente, perejil seco o fresco, vino blanco, salsa de soya, Sal y pimienta a gusto, vinagre de manzana

riñones de cordero, ajo, cebolla ya preparada o una cebolla mediana, aceite y sal, vino dulce, Agua y vinagre