Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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Zapallitos salteados con huevo
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Chernia-pescado a la vasca
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Batata con pasta de palta
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Corona (1) de verduras y espárragos
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Polenta rellena de carne y zanahoria rallada
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Salchichas de pollo caseras
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Bombas de papa rellenas de Roquefort
