Tortilla de patata, calabacín y puerro, abrazada por setas
Charo Valencia @cook_19703227
#delantaldorado Pues muy pocas setas que no daban para repartir, pero abrazando a esta tortilla de patatas, queda 👌😋. Yo no tenía más, pero las puedes poner que cubra todo el fondo de la tortilla
Tortilla de patata, calabacín y puerro, abrazada por setas
#delantaldorado Pues muy pocas setas que no daban para repartir, pero abrazando a esta tortilla de patatas, queda 👌😋. Yo no tenía más, pero las puedes poner que cubra todo el fondo de la tortilla
Paso a paso
- 1
Parte las patatas en trozos desiguales, el calabacín y el puerro en trocitos pequeños y añade la sal en este momento
- 2
Pon en una sartén con aceite caliente (pero que nunca humee) y cocina hasta que esté todo blandito y dorado. También se puede hacer al microondas por tandas: la patata y un poquito de aceite, el calabacín con un poquito de aceite y lo mismo con el puerro. Ir poniendo de 10 en 10 minutos a temperatura máxima, hasta que estén tiernos.
- 3
Bate los huevos en un bol. Escurre bien del posible aceite que contengan los ingredientes de la sartén y añade al bol. Deja reposar unos minutos
- 4
Mientras reposa la mezcla, pon en la sartén las setas, como si fueras a hacerlas a la plancha y con la parte lisa y más oscura para arriba. Cuando veas que ya están hechas por ese lado, les das la vuelta para que la parte lisa quede hacia abajo y las repartes por el fondo de la sartén.
- 5
Sin cocinarlas más por ese lado, incorpora la mezcla reservada en el bol y cocina a calor medio unos 5 minutos
- 6
Da la vuelta (las setas se quedan pegaditas) y cocina por el otro lado hasta que esté lo cuajada que te guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charo Valencia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/11334865
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta la cocina. Hace tiempo que cambié mi alimentación y ya no vivo a dieta 👌. Soy especialista en "cocina sana" y me gustaría hacerte más fácil el cambio a una buena alimentación. Suelo hacer platos completos siguiendo los porcentajes del " Plato de Harvard" Fáciles, rápidos, ricos y nutritivos 😋
Leer más Recetas similares
-
Tortilla de patata, calabacín, setas y queso
Pufff, me he vuelto loca, en un principio mi intención era hacer una clásica tortilla de patatas, luego vi un calabacín en la nevera que necesitaba ser cocinado ya. Cuando estaba en el ajo, me acordé de un bote de setas variadas que llevaba tiempo en el armario. Y para colofón, y como me parece un ingrediente que va bien con todo, pues queso también, un poco de queso tierno y un pelín de queso azul. Lo sé, parece que me he pasado mezclando, pero sorprendentemente el resultado ha sido realmente espectacular!todos quisieron repetir. Nos gusta poco hecha, y así quedó, con el toque cremoso del queso y la suavidad del calabacín, huummm, y a pesar de todo, nada pesada. Como no me sienta bien los fritos, tanto las patatas, como el calabacín los hice primero en el microondas, y así ahorré una buena cantidad de aceite. En fin, que os la recomiendo 100%. Espero que os guste!
-
Tortilla de patata con setas
En www.nutriciondeportivayentrenamiento.com este semana hemos decido preparar tortilla, la tortilla es un plato muy completo debido a que se compone de todos los grandes grupos nutricionales, tenemos los hidratos de las patatas, las proteínas de alta calidad de los huevos, la grasa saludable del aceite de oliva (siempre y cuando no nos excedamos) si es virgen extra mejor, y si además le añadimos verduras le estamos añadiendo fibra y minerales.https://nutriciondeportivayentrenamiento.blog/2018/02/03/tortilla-de-setas/
-
Tortilla de patatas con setas
🥔 🥔 🍄 🥚 🥚Utensilios necesarios:- Sartén- Bol- Espátula o algo para mover- Plato o algo para dar la vuelta a la tortilla- Cuchillo- Sartén
-
-
-
Tortilla de patatas con ajos tiernos y setas
Si tenemos que preparar una comida para llevarnos al trabajo, está es la más completa, tenemos hidratos de carbono, proteínas y verduras, yo hoy en mi caso la he preparado porque tanto mi marido como yo mañana tenemos que quedarnos a comer en el trabajo.
-
Tortilla de patata, cebolla y calabacín
Cualquier ingrediente que añadas a la tortilla de patata está bueno. Esta vez a tocado al Calabacín, se estaba poniendo "mustio"y como no tiro nada, he aprovechado para echarlo a la tortilla. Como veréis yo la dejo poco cuajada pero cada cual la puede cuajar a su gusto.
-
Tortilla de patata, calabacín y cebolla
Esto es como todo, va en gustos, para mi.... poco hecha y con cebolla!
-
-
Tortilla de patatas, calabacin, cebolleta y puerro..
Receta muy sencilla , pero exquisita de comer ¡¡¡
-
Tortilla de patatas, espárragos, calabacín y ajo
Tortilla con espárragos verdes recién cogidos del campo.
-
-
Tortilla de patata cocida, calabacín y cebolla
Esta tortilla es baja en calorías puesto que la patata es cocida y el calabacín va en crudo. Una tortilla ideal para una cena y de sabor exquisita.
-
Tortilla de patata, cebolla y calabacín
Estaba haciendo una tortilla de patatas solo para mis hijos y me he pasado de patata. Así que, aprovechando un calabacín grande que tenía, y un par de cebollas he hecho esta tortilla que espero os guste.
richieuait -
Tortilla de Patata, Cebolla y Calabacín
Con esta tortilla nuestros peques comen algo que les gusta mucho y además con verduritas
-
Tortilla de patata, cebolla y calabacín
Cuando hacía tortilla era de patata y cebolla o tortilla sólo con calabacín hasta que un día probé a hacer una mezcla y el resultado gustó en casa.Ahora cuando tengo calabacines siempre hago esta tortilla.
-
Tortilla de patata con puerro
#weekendreto Hoy día de campo y de familia y como receta típica de fin de semana he preparado esta tortilla de patata con puerro que tiene un sabor más suave que la cebolla para que así le guste a todo el mundo. Esta tortilla es un poco más saludable que la típica ya que la cocino en el microondas y no lleva tanto aceite. #delantaldorado
-
Tortilla de patata y calabacín
Hola compañeros quiero contaros que acabo de llegar de vacaciones y por primera vez comi esta tortilla esta riquisimaaaaa y como veis yo me traje mi receta para aqui , pues es cosa de compartir todo lo rico, espero que la probéis, esta de la foto la hice yo.
-
Tortilla de patata,calabacín,pimiento verde y champiñones
Tortilla de patata,calabacín,pimiento verde y champiñones
-
Tortilla de patata y calabacín
Seguimos gastando calabacines!! Me apetecía mucho una tortilla de patata y como tenemos tantos calabacines del huerto, he probado a echar también. Riquísima!
-
Tortilla de patata y calabacín
Improvisando la cena para cinco, tortilla más ensalada, para un viernes no está mal 😉
-
Tortilla de patatas y calabacín
La tortilla en todas sus variantes, siempre triunfa como aperitivo, llevándola al campo, a la playa o mismamente en casa cada vez que nos apetece. Más de una vez nos saca de un apurro cuando no sabemos que cocinar. Siempre no las llevamos al campo, a la playa y como no es el mejor aperitivo.Así que hoy os propongo una tortilla de patatas y calabacín.
-
Tortilla de patata, calabaza, pimiento verde y cebolla
Una tortilla muy saludable y riquísima!!! 😋
-
Tortilla de Patatas, Calabacín y Champiñones
La tortilla de Patatas con Calabacín está riquísima, la he probado en bastantes ocasiones y me encanta, pero ese día quedaban champiñones en el frigorífico y decían "queremos participar en la tortilla ", y claro, no me pude reprimir y me dije pues quizás salga buena y sin pensarlo dos veces los metí y francamente los champiñones son un producto agradecido, siempre te deja bien, y bueno, si os decidís a hacerla ya me contaréis que tal.
-
Tortilla de patata, calabacín y cebolla roja
Podeis ver la video-receta de la tortilla de patata, calabacín y cebolla roja aqui https://www.youtube.com/watch?v=mhpFjk0z3ck y seguir la receta paso a paso
-
-
Tortilla de patatas y calabacín
Mi tortilla de patatas!Todas las tortillas de patatas tienen su especialidad en las manos del cocinero o cocinera que la prepare.Con cebolla, con calabacín, con pimientos, rellena o no,…. pero siempre con patatas, huevos y aceite de oliva.Unos días sale más cuajada y otros menos.El caso es que ¡está riquísima!- Un buen consejo: en el aceite de la sartén, antes de comenzar con la tortilla, puedes freír unos pimientos verdes “italianos” a fuego medio. Los utilizaras para acompañar la tortilla. Le da un sabor muy rico al aceite para la tortilla.- Truco de cantidades: 1 huevo por cada 100 gramos de ingredientes (patatas+cebolla+calabacín) aproximadamente. Si tienes duda, pon un huevo más de los que tienes calculados.#entrante#huevos
-
Tortilla de patatas y calabacín
#triviumdecocina #delantaldorado #yomequedoencasa Uno de los platos que nunca puede faltar cuando vamos de picnic es una buena tortilla de patatas. ¿Quién no disfruta comiéndose una cuando va de excursión al campo o la playa? En bocadillo, de aperitivo... 🤤🤤 Este plato nunca puede faltar
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/11334865
Comentarios