Paso a paso
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En un cazo ponemos el medio litro de leche, la piel de medio limón y la rama de canela y lo llevamos al fuego hasta que esté a punto de hervir, que será cuando lo retiraremos del fuego. A mí me gusta añadirle a la leche una pizca de esencia de vainilla
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Mientras, en un bol batimos las yemas de huevo con el azúcar y la maizena hasta que quede una mezcla homogénea
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A continuación, colamos la leche y la mezclamos con la mezcla de huevos y azúcar y removemos un poco para integrarlo. Y enseguida llevaremos la mezcla al fuego bajo y removiendo con las varillas para espesar. Esto tarda un rato y, aunque parezca que no, acaba espesando. Esto ya va al gusto, hay a quién le gusta más o menos espesa. Yo las prefiero espesitas.
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Las ponemos en un recipiente y colocamos una galleta encima y espolvoreamos un poco de canela. Dejamos reposar hasta que se enfríen y metemos en la nevera como mínimo durante 4 horas
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Natillas caseras
Las natillas caseras, no pueden faltar entre los postres típicos. Mi madre y mi abuela, solían hacerlas a menudo cuando éramos chicos y ahora continuando la tradición, las hago yo porque aparte de estar riquísimas, me traen recuerdos de la infancia. #memorias
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Esta receta es perfecta para cuando te queda un poco de leche fresca y no la quieres echar a perder. Además me recuerda mucho a mi infancia ya que mi madre nos las solía hacer bastantes veces. Ideales para calmar esos antojos de dulce y fáciles de hacer.
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#cocinafamiliar #delantaldorado #recetasdelaabuelaUn postre sencillo que cuando las hago el sabor y el aroma me transportan a mi niñez, son uno de los mejores postres que recuerdo que hacía mi abuela.
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—🍭 Dulces y Postres🍭 —Anoche mientras me quedaba dormida, no podía sacarme la cancioncita aquella que tenías las natillas Danone.... 🎶Listas para comer! ..🎶 Y es que desde que desaparecieron estas riquísimas natillas Danone para llamarse ahora Danet, que además de ser gafes, engordan; me propuse preparar mi propias natillas según la carpeta de recetas caseras 📚📚 Esta receta es sencilla, rápida y está muy rica ... no sé quién de mi familia la escribió, por la letra y por lo desgastada que está, creo que viene de la familia de mi padre, no es la letra de mi abuela.... quizá fuese de su madre....#LasRecetasDeCookpad#ElGordoDeCookpad
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Postre típico en toda España, que gusta a todos por que están muy ricas!!!!!!
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