Bizcocho de avena y miel
🥛🍋🥚Es un bizcochito que no sube mucho y por las cantidades de los ingredientes tampoco es muy grande, pero siempre se puede duplicar. No lleva azúcar.
Bizcocho de avena y miel
🥛🍋🥚Es un bizcochito que no sube mucho y por las cantidades de los ingredientes tampoco es muy grande, pero siempre se puede duplicar. No lleva azúcar.
Paso a paso
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Vamos a empezar limpiando muy bien el limón y rallamos la piel.
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A continuación mezclamos la leche con la ralladura del limón y el zumo del limón, lo dejaremos reposar unos 20 minutos, se verá como cortado pero es así, es lo que se llama buttermilk.
- 3
Seguidamente batimos los huevos, la miel, la mantequilla derretida y lo agregamos a la mezcla de leche y limón.
- 4
Ahora podemos encender el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo.
- 5
Mezclamos los ingredientes secos: harina, copos de avena y levadura, se tamiza y se añade a la mezcla.
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Y se vierte todo en el molde para horno, previamente engrasado. Se hornea durante unos 20 minutos o hasta comprobar, con el clásico palillo, que está hecho.
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Y listo!! espero que te guste.
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