En una olla hervimos por 15 min los huevos (cocina de gas)

Los dejamos enfriar un poco y procedemos a quitar la cáscara

Partimos los huevos por la mitad con cuidado de que no se rompan (yo aprovecho y les corto un poquito los extremos para que queden paraditos)

Sacamos la yema con mucho cuidado y la ponemos en un bowl

En el bowl que pusimos las yemas, vamos a agregar la pimienta cayena y vamos a estriparlas, luego añadimos la mayonesa y el atún y mezclamos para que todo se integre bien

En una manga pastelera o una bolsita, metemos la mezcla y rellenamos los huevos

¡Listos para servir!