Paso a paso
- 1
Preparar la mise en place.
- 2
Poner en un sartén la mitad de la mantequilla, una vez derretida añadir la cebolla.
- 3
La cebolla clarificada, añadir el arroz y rehogar en la mantequilla, cuando el arroz este cubierto por la mantequilla agregar el fondo de pollo junto con las hierbas, con un poco de sal.
- 4
Dejar cocinar por 8 minutos a fuego alto, revisarlo constantemente, para ver que no se seque.
- 5
Pasado el tiempo retirar del fuego, vaciarlo en un molde para horno, taparlo con papel encerado, y llevar al horno a 180º de 12-18 minutos.
- 6
Al salir agregar la otra parte de la mantequilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Alberto Perez Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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