Érdemes előző nap elkészíteni, mert másnapra érnek össze igazán az ízek :)

Ez már nálunk hagyomány, hogy karácsony előtt likőrt készítek. Nagyon egyszerű és szerintem ezerszer finomabb, mint a bolti.Ebből az adagból lett egy 750 ml-es üveg sima karamell és egy 400 ml-es sós karamell likőr.

Aki szereti a kókuszos dolgokat annak tuti befutó lesz.

Az idei választásom a mézeskalács ízre esett, kíváncsi voltam milyen lehet, és hát nem csalódtam. 😋 Most először készült édesítőszerrel a karácsonyi likőrünk, de egyáltalán nem érezni rajta. Leszűrni nem szükséges,de engem zavartak a mézeskalács fűszerkeverék szemcséi, így viszont keletkezett egy kis veszteség a szűrögetéssel. Az arányok nincsenek kőbe vésve, mindenki a maga ízlése szerint alakíthatja.

Ha marad, akkor még 4-5 nap után is finom, puha.

Gasztro ajándékként készült, de hirtelen dupla adagot készítettem, olyan népszerű lett.

Nagyon kevés alkoholt fogyasztunk, azt is inkább karácsony környékén, és jobb szeretem magam elkészíteni. Ez a likőr hűtőben 3 hétig biztosan eláll (utána nem tudom, mert ennyi idő alatt elfogy nálunk 🙃), néha viszont kicsit meg kell rázni, hogy felkeveredjen. Az alkohol arányán lehet változtatni, ki milyen "erősen" szeretné, vagy ki is lehet hagyni. Akkor akár gyerekek is fogyaszthatják.

Ha valaki szereti a narancsos, fahéjas íz világot akkor ezt neki találták ki. Szerintem finomabb a forralt bortól is. Kis üvegbe töltve nagyon frankó ajándék is lehet belőle.

Karácsonyi gasztroajándéknak készítettem...Nem túl édes, nem túl erős, finom krémes.

Az ünnepek alatt egy kis "kontyalá" való, de ajándéknak is kitűnő egy szép üvegbe. 🥃