Crepas de espinaca y avena 🌿🌿
Lizzy @lizzy
Nuestra cena de hoy, sùper fácil y nutritiva y puedes usar el relleno de tu elección como queso mozzarella, jamón de pavo, requesón, champiñones.. Etc.
Crepas de espinaca y avena 🌿🌿
Nuestra cena de hoy, sùper fácil y nutritiva y puedes usar el relleno de tu elección como queso mozzarella, jamón de pavo, requesón, champiñones.. Etc.
Paso a paso
- 1
Licúa todos los ingredientes: avena, leche vegetal, huevos, sal y espinacas. En una sartén antiadherente pon una gotita de aceite de coco y unta en toda la base. Agrega un poco de la mezcla y extiende una capa delgada por toda la sartén. Cocina por un lado y voltea.
- 2
Usa el relleno de tu elección. Yo usé cherry, aguacate, queso panela y lechuga. Reserva.
- 3
Retira la crepa del fuego y haz un corte del centro a la orilla que más tarde te servirà para doblar. Coloca el relleno.
- 4
Dobla por el lado del corte y continua en triàngulos hasta cerrar la crepa.
- 5
Agrega unos hilos de aceite de oliva y albahaca. Puedes agregar una salsa o un aderezo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzy le encantará ver cómo quedó.
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