Arroz con leche y merengue

Vanessa Maldonado
Vanessa Maldonado @vanessapelu78

Arroz con leche con merengue

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Ingredientes

1h aprox
6 raciones
  1. 3/4 tazasarroz blanco común
  2. 1 litroleche
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 3yemas
  5. 1 ctaVainilla
  6. Cáscara de limón

Paso a paso

1h aprox
  1. 1

    Poner a hervir la leche con el arroz previamente enjuagado, con la vainilla y cáscara de limón, a fuego medio 15' por otro lado batir a mano las yemas con el azúcar a mano con un chorro de ron, garnacha también

  2. 2

    Colocarlo a la cocción revolviendo constantemente para evitar el hervor quitar la cáscara con cuidado, dejar hervir a baja temperatura 20' más o hasta que tome consistencia y el arroz cocido, una vez cocido pasarlo a fuente previamente batir claras con 1/3 taza de azúcar impalpable decorar

  3. 3

    Con copos de merengue y canela a disfrutar!!! 😍😍😍

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Vanessa Maldonado
Vanessa Maldonado @vanessapelu78

Comentarios

Marina Oronoz
Marina Oronoz @marina_o
Que delicia tu arroz con leche! Gracias por compartir tu receta🧡

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