Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar se pone a precalentar el horno a 160º
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Luego se separan las yemas de las claras, las cuales montaremos a punto de nieve. Después en un vol pondremos los huevos y la harina hasta conseguir una buena masa que añadiremos junto con las claras muy despacito porque que cojan aire, quando todo esto este bien mezclado pondremos un papel extendido en la bandeja del horno, el papel por supuesto vegetal de los que se pueden adquirir en cualquier súper.
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Extenderemos la masa con una espátula para que quede bien cubierto el papel, al pasar unos 10m
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Cogeremos un paño húmedo y enrollaremos la masa para que no se rompa, se pone a la nevera 1/2 h y luego se rellena de nata y yo la cubri con chocolate blanco que puse al baño maría y ja esta listo para comer
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