Base para Tarta (con Harina Integral de Trigo)
Paso a paso
- 1
En un bol coloca las tazas de harina, el azúcar y la sal. Remueve para que todo se integre. Haz un hueco en el centro y añade el aceite de oliva, y de a poco,
agrega el agua. - 2
La masa debe desprenderse de las paredes del bol y no pegarse en las manos. Amasa hasta obtener un bollo suave y compacto.
- 3
(Si es necesario más agua salpica la masa con tus manos.)
- 4
Envuelve el bollo en film plástico y guárdala en el refrigerador por 30 minutos para que repose.
- 5
Estira la masa con el "uslero" en la mesa enharinada, hasta que quede con el grosor que deseas.
- 6
Pincela un molde con aceite y esparce un poco de harina. Acomoda la masa y pincha con un tenedor para que no se infle.
- 7
Llévala al horno precalentado a 180 C por 8- 10 minutos para dorarla levemente.
- 8
Deja enfriar, un momento, agrégale tus ingredientes favoritos... Y de vuelta al horno!
- 9
Disfrútala!
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