Bukta

Egy tökéletes desszert vagy akár egy második fogás egy leves után. Én szerek sok kisebb buktát készíteni, nálunk ez a gyerekbarát verzió a nyerő.
Bukta
Egy tökéletes desszert vagy akár egy második fogás egy leves után. Én szerek sok kisebb buktát készíteni, nálunk ez a gyerekbarát verzió a nyerő.
Elkészítés
- 1
100 ml langyos tejbe tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a tojást, sót, olvasztott ramat, a tejben felfuttatott élesztőt, és a maradék tejet is.
- 2
Alaposan összegyúrjuk, dagasszuk. Tetejét meglisztezzük kicsit, és 15 percig pihentetjük. Ezután kissé átgyúrjuk.
Konyharuhával letakarva meleg helyen 30 perc alatt duplájára kelesztjük. - 3
Lisztezett deszkára borítjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk, Éles késsel 10*10 cm-es kockákra vágjuk.
- 4
A lekvárt felkockázzuk, majd mindegyik tészta közepére teszünk egy darabot belőle. Külső széleit a lekvárra hajtjuk, majd feltekerjük őket.
- 5
A kenéshez a vajat egy tálban felolvasszuk. A tepsit kikenjük vele. Majd minden buktát beleforgatunk az olvasztott vajba és egymás mellé tesszük a tepsiben. Meleg helyen 15 percig letakarva pihentetjük.
180 C fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
30 db lett egy adagból, pont egy tepsire való.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek














Szöveges kommentek