Paradicsomos húsgombóc

Az egyik kedvenc ételünk. Az évek alatt jöttem rá arra, hogy sokkal jobb a gombócokat előbb megfőzni és nem sima, hanem ételízesítős vízben, majd ezt a főzőlevet használni a rántás után a szósznak. Az étel sokkal finomabb lesz, ha így készítjük. Ugyan sokféle képen tájékoztatnak a védőnők, orvosok, ha baba van a háznál, aki kezdi a hozzátáplálást, és azt hiszem, mindig van egy épp aktuális leírás, azt hogyan tegyük. Én a már 20 éves lányom és a legkisebb, aki most 3 éves (de a köztük lévő másik 2 gyermekem) is ugyanúgy etettem. Amikor már ehettek paradicsomot, burgonyát, és húst is, ők is ezt kapták, természetesen pépesítve, turmixolva. És mindegyik imádta.
Paradicsomos húsgombóc
Az egyik kedvenc ételünk. Az évek alatt jöttem rá arra, hogy sokkal jobb a gombócokat előbb megfőzni és nem sima, hanem ételízesítős vízben, majd ezt a főzőlevet használni a rántás után a szósznak. Az étel sokkal finomabb lesz, ha így készítjük. Ugyan sokféle képen tájékoztatnak a védőnők, orvosok, ha baba van a háznál, aki kezdi a hozzátáplálást, és azt hiszem, mindig van egy épp aktuális leírás, azt hogyan tegyük. Én a már 20 éves lányom és a legkisebb, aki most 3 éves (de a köztük lévő másik 2 gyermekem) is ugyanúgy etettem. Amikor már ehettek paradicsomot, burgonyát, és húst is, ők is ezt kapták, természetesen pépesítve, turmixolva. És mindegyik imádta.
Elkészítés
- 1
A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást az apróra vágott kis fej hagymát, rizst, ízesítjük ízlés szerint, só, bors, pirospaprika. Majd jól összekeverjük
- 2
És gombócokat formázunk belőle. Bő vízbe, amibe teszünk, 1 evőkanál delikátot feltesszük főzni. 1 órát főzzük lassú tűzön. Ez alatt puhára fő.
- 3
Amíg a gombócok főnek a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben fél óra alatt puhára főzzük.
- 4
Ha a gombócok megfőttek, kivesszük őket egy tálra. A főzőlét felhasználjuk, ne öntsük le róla. Egy lábasba pici olajon kevés lisztet zsemleszínűre pirítunk (rántást készítünk). Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és folyamatos keverés mellett belemerjük a levet, amibe a gombócok főttek. Ízlés szerint ízesítjük kicsi cukorral, sóval
- 5
. Beletesszük a gombócokat is, és egyet forralunk még rajta.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
















Szöveges kommentek