Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar prepararemos el cuscus, para ello, pondremos la taza de cuscus en un recipiente y echaremos la misma cantidad de agua hirviendo, taparemos bien y dejaremos reposar para que se hidrate el cuscus, mínimo 10 minutos. NOTA: Yo preparo el cuscus así pero podéis prepararlo siguiendo las instrucciones del paquete que uséis.
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Mientras tanto, picaremos las verduras y la nectarina.
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En un bol, pondremos las verduras picadas junto con la nectarina, los garbanzos cocidos y añadiremos el cuscus, regaremos con un chorrito de aceite de oliva, otro de zumo de limón, otro de vinagre y por último pondremos sal y pimienta al gusto.
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Remover bien y listo para degustar!
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Se conserva en la nevera en perfecto estado un par de días, de hecho, de un día para otro está mucho más bueno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Sencilla y Rápida le encantará ver cómo quedó.
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No hay animales en mi plato.Me encanta la cocina, la mayoría de las recetas que preparo son sencillas y rápidas debido a estilo de vida de hoy en día, pero siempre queda tiempo para experimentar en la cocina y poder realizar recetas más elaboradas.Podeis encontrarme en https://cocina-sencilla-rapida.blogspot.com.es/Facebook: https://www.facebook.com/cocinasencillayrapida/Instagram: https://www.instagram.com/cocinasencillayrapida/
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